[食記] 中壢。MiRAMAR 米蘭瑪印尼小吃

看板ChungLi (中壢)作者larle (認命選擇保護自己)時間18小時前 (2025/11/11 14:16)推噓2(2推 0噓 0→)

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餐廳名稱：MiRAMAR 米蘭瑪印尼小吃消費時間：2025年/11月地址：桃園市中壢區新興路194巷3-2號電話：03-4580559 營業時間：六日 08:00-20:00 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/11/miramar.html IG食物情報出清，這次來到僅開六日的印尼小吃店。店家地址雖然是新興路的巷弄，但店面其實就在新興路上，招牌也挺顯眼。　　櫃檯上有一張菜單，可以拿到座位參考後，再到櫃檯點餐。老闆娘會中文，不用擔心溝通問題。櫃檯旁有一堆小點心，讓人備感好奇。印尼黃疆飯 170元 https://i.meee.com.tw/zhDAHna.jpg

黃疆飯據說是椰奶加薑黃烹煮而成，單吃微帶鹹味，米飯偏軟黏。　　配菜有蝦餅、水煮蛋、小魚乾、馬鈴薯天貝、雞腿及青菜。蝦餅乾爽；水煮蛋有搭配辣醬。小魚乾及馬鈴薯天貝同樣以辣醬調味，鹹辣香夠勁，小魚乾比馬鈴薯天貝再辣些。雞腿烤得（？）較乾，味道在表層，內裡比較沒入味。青菜香料味（香茅味？）太重，為當中最吃不慣者。印尼炒粄條 120元 https://i.meee.com.tw/MfovtwG.jpg

　　炒粄條鍋氣一般，醬香濃郁帶點甜，粄條很Ｑ，炒料裡有青菜、雞蛋和丸子切片。沙嗲 35元/串 https://i.meee.com.tw/pjoeYe1.jpg

　　沙嗲上桌是冷的有點意外，肉乾硬，沙嗲醬偏甜，能吃到花生碎。摩摩喳喳 100元　　這裡的摩摩喳喳和常見的略有不同。平常配料常見亞答籽、西米露、紅毛丹等，但以上三種都沒有。除綠豆泥和菠蘿蜜是常見配料外，其它是仙草、類似愛玉但較有彈性的塊狀物和口感偏軟的綠粉條。椰奶底甜度適切。　　以個人口味而言，這裡的餐點有特色且無雷。有機會想來試試雞肉意麵。延伸閱讀：桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.206.34 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1762841736.A.7B4.html ※ 編輯: larle (36.231.206.34 臺灣), 11/11/2025 14:17:18