[食記] 21Plus 中壢大時鐘門市

看板ChungLi (中壢)作者LoveFood (吟詩旅人)時間11小時前 (2026/06/06 15:21)推噓1(1推 0噓 5→)

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圖文：https://www.lovefood.cc/2023/01/21plus-pizza-21.html 在桃園中壢人的記憶版圖裡，「大時鐘」（中壢第一公有零售市場）不僅僅是一座建築，它是一座時間的燈塔。曾經的它見證了算命攤與布莊的興衰，如今浴火重生為現代商場。而隱身在二樓的 21Plus 21風味館中壢大時鐘門市，就像是在這座充滿歷史感的建築裡，注入了一股混著迷迭香與百里香的現代暖流，成為在地人與遊客都喜愛的中壢大時鐘美食新據點。走進位於二樓的店面，映入眼簾的不是傳統速食店那種急促的紅黃配色，而是一大片沈穩的孔雀藍牆面。搭配淺色木質桌椅與軌道燈投射下的暖黃光暈，這裡的空間氛圍少了一份喧鬧，多了一份如咖啡廳般的閒適。座位區的配置頗具巧思。既有適合獨行食客的面壁吧台區，讓你可以毫無顧忌地大口啃雞腿；也有適合小家庭或情侶的四人座與半開放式包廂區。我看著那一面印著 "ROAST CHICKEN" 的黃色半透明隔板，在燈光下折射出溫暖的光影，彷彿預告著即將上桌的盛宴。這裡沒有擁擠的壓迫感，只有等待美食時那種恰到好-好的期待。戴上店家附的透明手套（這是吃烤雞最重要的儀式感），我輕輕撕開雞腿的關節處。就在那一秒，原本被雞皮封印住的熱氣與肉汁瞬間噴發，那股混雜著蒜香、迷迭香與雞油的香氣，霸道地佔領了我的嗅覺。但我必須誠實地說，相比之下，烤雞的表現依然略勝一籌。特別是當你吃到最後，盤底那層混合了雞油與香料沈澱的精華，拿來沾薯條或是配上一口白飯，那才是老饕才知道的隱藏版美味。至於配餐部分，雖然這次沒點到傳說中的「雞汁溫蔬菜」，但光是看著菜單上那盤綠油油的花椰菜與紅蘿蔔，就能感受到品牌試圖在速食與健康之間尋找平衡的努力。這也是為什麼 21Plus 評價總能在家庭客群中維持一定水準的原因——媽媽們總算有個理由說服自己：「至少還有吃蔬菜嘛。」店名： 21Plus 21風味館中壢大時鐘門市地址： 320桃園市中壢區中正路170號2樓（中壢大時鐘廣場內）電話： 03-427 0721 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.229.24 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1780730512.A.CF2.html