[食記] 台北 杏子日式豬排
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: wingina1985 (新的) 看板: Food
標題: [食記] 台北 杏子日式豬排
時間: Wed Jan 21 10:53:57 2009
餐廳名稱：杏子日式豬排
地址：台北市復興南路二段271巷2號
電話：02-2701-0298
營業時間：11:00~15:00，17:00~21:30(週一到週五)；11:00~21:30(週末假日)
價位範圍(每人)：200~400元
官網：http://www.anzu.com.tw/
圖文網誌版 http://tinyurl.com/9zgpqq
考完期末考約了小太陽和小姿姿ㄧ起出來吃飯，
挑了這間頗受好評的豬排店來犒賞自己。
它隱身在科技大樓站旁的小巷子內，
但是很好找，一出站往右走到麥當勞旁的巷子，
一進巷子內就可以看到了。
因為我和小太陽滿早到的，
一進去都還沒有任何客人，
就先進去點餐順便等小姿姿來。
小太陽點了一份杏子招牌套餐，
我則是點了一份平常日才有供應的特價商業午餐。
這商業午餐只有供應到下午兩點，
而且每天限定20份而已哦～～
今天因為很早到又是補上班日，
所以很幸運地就點到了 ~^^~b
店員一開始會上醃漬蘿蔔絲，
我吃了一點，不會太鹹還帶有甜味，
而且蘿蔔肉很嫩，一點都不會乾硬。
還有店員會上磨豬排醬的用具，
我是第一次到豬排店專賣的地方用餐，
所以我覺得還滿新奇的，
杏子只有白芝麻粒，
但是磨完以後整個芝麻香氣都散發出來。
只是豬排醬及芝麻和在一起我覺得有點太鹹了點。
最後還有一起食用的生菜沙拉，
高麗菜絲可以續。
附的醬料有柚子醬(黑)和紫蘇梅醬汁(白)，
我夾了點高麗菜絲和紫蘇梅醬一起吃，
紫蘇梅醬好清爽，紫蘇味道很重但不嗆鼻，
只有微酸的口感。
高麗菜絲真的是刀工很細，
而且吃不太到硬硬的纖維，只有嫩嫩的高麗菜的口感，
相當推薦這個沙拉。
。杏子招牌套餐。330元+10%
整個套餐有一份主餐、一碗飯(五榖米or越光米)、
茶碗蒸、味增湯(野菜or豬肉)和小菜，
另外在餐後還有搭配好的甜點。
主餐中有腰內肉、牛蒡捲和蝦捲，
我有吃了一塊牛蒡捲，
裡頭牛蒡很清脆，口感真的很好，
外層麵衣則是增加脆度，卻完全沒有油膩感。
主餐中的腰內肉看起來也沒有什麼肥肉，
蝦捲也是內餡飽滿，可以沾著附上的塔塔醬一起吃更爽口。
。特價商業午餐。250元+10%，另可多加60元加飲料和甜點
我的商業午餐上來的時候，
我這個小食量人看的目瞪口呆，
真的是有夠多的多。
除了主菜的部分以外，邊邊還有好多小菜，
另外比較特別的是附的飯是地瓜飯。
。煮物一。
只記得有茄子而已，很多東西我吃不太出來。
但是非常下飯，醬汁味道很重，
雖然很鹹，但是仍有些許甜味，
但記得一定要配飯吃。
。金針菇煮物。
還不錯，他是煮成甜的口味。
。醬油滷沙丁魚(不是很確定是不是沙丁魚)。
這魚肉真的超推，
肉質相當地嫩，骨頭也煮到可以輕易吃下去。
味道也是偏重，但是真的超下飯～
而且它有把魚的鮮味和甜味煮出來，
個人很喜歡這道小菜。
右上方的炸物和煮物，
南瓜很甜，而且煮得很鬆軟。
至於一旁的炸物我不是很愛，
有些炸得有點過老，吃起來潤潤的。
蒸蛋和味增湯也不錯。
但是我比較愛蒸蛋，
它的蒸蛋嫩得像豆花一樣，
而且是用高湯下去蒸煮的，
最底部還有一些些如香菇的料，
小小一碗但是做得很用心。
主菜的部分有四種：
起司豬排、腰內肉、蝦捲和不太知道的炸物。
起司豬排我覺得還好，
主要是它們家的起司太硬了，
有點像口香糖的感覺，而且也不會說很香濃。
雖然豬肉滿鮮嫩多汁的，
但是豬肉和外層麵衣分哩，有點小失敗。
這腰內肉是我主菜中的最愛。
它不只有瘦肉而已，還帶點肥肉在裡面，
因此整體吃下去特別多汁，而且一點都不澀，
麵衣本身很薄，而且也不油。
豬肉的厚度讓這豬排有相當好的口感，
不只有嚼勁，還有豬肉的嫩，
吃下去嘴巴中散發著濃濃的豬肉香～
另外這蝦排就滿失敗的，
麵衣超厚，裡頭只有一兩尾蝦子，
不若幸子招牌套餐中的蝦捲那般豐富扎實，
但是好險選材不錯，蝦肉本身很嫩。
另外這個炸物我不是很確定是什麼東西，
但是吃起來有點像紅椒，
但是其厚度和扎實感又很像蕃茄肉，
不過滿好吃的，
可惜沒有天婦羅醬汁，不然應該很搭。
飯後的飲料我選了冰烏龍茶，
甜點則是選了杏仁豆腐。
烏龍茶很棒的是無糖的，
但是他只有冰的飲料，希望可以因應季節推出不同的餐後飲料。
杏仁豆腐也是今天的第一名之一。
杏仁豆腐超?，和豆花差不多，
而且他感覺上有加入牛奶，
因為奶味也很濃郁，而且又帶微微的杏仁香，
想不到杏子的甜點竟然意外地好吃耶～～
而且份量也不少！！
這樣子吃一餐下來要三百多元，
說實在話不是很便宜。
但是它們家的豬排真的是處理得很棒，
還有甜點也相當好吃，
這間店真的值得存錢來吃，
好好犒賞自己一下～～～
--
謝謝大家耐心看完這落落長的碎碎念食記 <(_ _)>
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.168.68.84
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.168.68.84
推
01/21 11:14, , 1F
01/21 11:14, 1F
Daan 近期熱門文章
PTT台灣在地區 即時熱門文章
