[閒聊] 炸豬排店
捷運大安站旁邊月初一下子開了兩家炸豬排店，
一家以「自然豬」作為賣點，一家以便宜做為賣點，
以自然豬為賣點的話恐怕有點吃虧，因為成本較高，
但比較健康，因為自然豬的重點在於不打針，以自然方式健康成長，
但消費者不見得懂這一點，畢竟這個時節便宜才是王道，
隔壁的豬排飯、雞排飯(正確來說是「勝丼、親子丼」)，
上星期賣 50元一碗，這星期賣70元一碗，幾乎天天客滿，不過碗好像蠻小的，
自然豬那家一樓只有四張桌子，有時四張還坐不滿(不曉得是否客人被帶去地下室)。
這兩家不曉得能撐多久。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.128.178.19
推
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位置就是元一小館隔壁而已，台北市大安區復興南路二段13號。
200元那家我認為普普，畢竟是年輕人炸的，不像杏子、藏月、晃世家那種日本師父炸的；
70元那家我沒吃過，no comment.
我只是純推「自然豬」而已，食材健康。他們有幫客戶代訂自然豬的豬肉，
另外還有賣雞肉。
※ 編輯: eugenelu 來自: 220.128.178.19 (10/23 01:52)
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