[食記] 台北公館挑逗味蕾的麵疙瘩

看板Daan (大安區)作者KUNI0202 (藐視王法)時間16年前 (2010/02/06 00:17)推噓2(2推 0噓 1→)

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GRD3圖文網誌版：　http://www.wretch.cc/blog/kuni/11596473 ----------------------------------------------------- 挑逗味蕾意識餐廳地址：台北市羅斯福路四段136巷6弄8號電話：(02)8369-1626 ----------------------------------------------------- 這是一家已存在於食記清單裡許久的餐廳，　麵疙瘩是小時候最愛母親作的料理之一，更沒想到，　多年之後的今天，竟然可以在公館吃到麵疙瘩的創意版。　座落在巷弄間的挑逗味蕾，單順著住址找去，　困難度其實相當高，走進巷子時碰巧又遇到幾台攤車出來，　一時之間因看不到招牌，便又折返了一次，　好不容易過了些時候，重新問路找回目的地。　就座後點了調和式辣味嫩雞肉片麵疙瘩，一份要價130，另附冷飲檯喝到飽。　加79元升級為套餐，附沙拉任選一(選義式油醋沙拉)，　本日湯(今天為羅宋湯)與甜點二選一(選黑糖凍) 　　沒多久後，本日湯上桌，顏色還滿漂亮的羅宋湯，　番茄味相當濃郁，但嚴格說來，除了番茄味並沒有任何其他味道，　找了服務生一問之下，原來這是一碗顧及素食者需求的羅宋湯，　這倒是滿貼心的，不過個人不是很喜歡。　　接下來登場是相當一大份的沙拉，內容除了新鮮萵苣之外，　裡頭還有番茄，蘋果，柳橙及烤麵包丁，　老實說，醬料沒什麼特別的，與番茄湯，呃，羅宋湯一樣，　味道層次不夠。　主餐麵疙瘩上桌之時，小弟才發現一個較怪異的現象，　那就是桌上從頭至尾竟然沒有擺餐巾紙給客人，　環顧四周一樣也看不到，只得跟服務生討，　得到的是一坨皺在一起的面紙，一時之間還頗納悶的，　直到算帳時才跟櫃檯反映，沒想到櫃檯竟回應，　他們都是放在桌上還是某處任客人自行取用的。　說實在的，到最後小弟還是看不到餐巾紙或是面紙的隱藏地點。　不過這是後話，暫先略過不提。　　挑逗味蕾的麵疙瘩口感很棒，很好吃，　調和式辣味雞肉片辣得恰到好處，又香味宜人，　肉片雖然稍硬了些，不過還在可接受範圍，可惜的是份量其實不大，加上黑糖凍吃完後個人竟然只有五分飽，　走出了門外，肚子竟然又餓了起來。相關延伸閱讀：細心又好吃的Rosemary義式料理 http://www.wretch.cc/blog/kuni/11582247 小蝸牛的義大利麵 http://www.wretch.cc/blog/kuni/11553120 　　台北 Trattoria di Primo試賣　　http://www.wretch.cc/blog/kuni/11477875 　　卡布里喬莎義大利食堂　　http://www.wretch.cc/blog/kuni/11439303 　　探索坊義大利麵食記　　http://www.wretch.cc/blog/kuni/11398160 　　Royal Host頂好店一行　　http://www.wretch.cc/blog/kuni/11451470 -- 酷極必焚 http://www.wretch.cc/blog/KUNI -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.25.1.196

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