[食記] 大肚皮義式餐坊，燉飯最讓人驚喜

看板Daan (大安區)作者anisechuang (Anise)時間15年前 (2011/01/31 16:03)推噓2(2推 0噓 2→)

留言4則, 4人參與討論串1/1

完整圖文版連結 : http://blog.yam.com/anise/article/34773328 年前收到大肚皮義式餐坊的邀約覺得很驚喜～這陣子正好看到許多格友分享這家義式餐坊，大多人讚不絕口呢！趁著這天大夥兒有空，趕緊揪揪去用餐囉！ ( 除了那個頭上臨時長出三條線過敏的凱棠放我們鳥...XD) 消費日期：2011.01.26 大肚皮義式餐坊營業電話：02-27331488 營業地址：台北市大安區安和路二段184巷6號營業時間:：Mon ~ Sat 　Lunch 11:30 ~14:30 Dinner 17:30~21:30　Sun公休 http://bigpancia.pixnet.net/blog 原來大肚皮義式餐坊，就在我之前很愛去的Swing對面的巷子裡！店面不算大，卻是挺溫馨舒適，甚至有家的感覺！牆上有著我一直想挑戰但是又不敢的壁貼，好可愛！溫馨的裝潢、暖暖的黃燈、別緻的餐具，讓我們對這家店的第一印象非常好連水杯都顯得特別可愛了呢～菜單上什麼都有，有開胃菜、義大利麵、排餐、燉飯..樣樣看起來都好美味！我們一行六人把菜單翻來翻去猶豫了好久，最後在服務人員的協助下終於定案了！！醋漬爐烤綜合菇 NT,90 我們這群菇類鬼看到這款是一定要點的啦！這款果然很義式，用老酒醋調味顯得酸甜酸甜～風味特殊但我個人還是比較偏愛翰品的溫製拌炒磨菇羅勒醬 (喔喔好懷念啊～) ( 延伸閱讀: 翰品 http://blog.yam.com/anise/article/29028797 ) 爐烤蔬菜　NT.220 各式各樣季節時蔬，餐前先來一些還挺不賴的～感覺可以減輕待會兒大魚大肉的罪惡感，噗！微炙燻干貝沙拉佐溫芥茉籽檸檬油醋　NT.210 因為單價不算高，微炙燻干貝被片成薄片有點希微～搭配芥末籽的香氣、檸檬油醋的酸味，與生菜一起入口滋味倒也清爽可喜想到什麼就做什麼的開胃麵包 NT.80 要說今天是我們賺到嗎？這天居然是整尾的鯷魚耶！這也是我第一次看到完整的鯷魚本人，不由得驚呼連連啊～麵包烤得又酥又香非常美味，搭配鹹度很夠的鯷魚也很適合但對我來說腥味還是過重了一些，吃起來怕怕的... ( 跟我養魚有關係嗎？ =.=? ) 老闆自己也愛喝的每日好湯　NT,80 這天提供的是我非常愛的蕃茄蔬菜湯，酸香可口，用料實在，這個我也愛喝！哈哈～田園馬札瑞拉起司沙拉　NT.170元各式生菜、蕃茄與馬札瑞拉起司的組合，簡單清爽奶油肉汁錦菇燉飯附經典燉豬腱　NT.300 大夥兒舀來吃就忍不住驚呼連連，天啊～這款燉飯也太美味！！好久沒吃到這麼好吃的燉飯了... 大肚皮的燉飯採用義大利的Carnaroli米，吃起來粒粒分明米心稍硬米粒吸飽了奶油肉汁吃起來卻是清爽夠味，入口盡是滿足～好好吃啊！豬腱肉跟上一篇逢春園的排骨用同個部位的肉，正是我的最愛～豬肉燉得入口即化，又香又嫩～好吃極了！奶油蔬菜燉飯佐溫泉蛋 NT,280 我真的沒有想到這款奶油蔬菜燉飯的氣味，居然比奶油肉汁錦菇燉飯更讓我喜愛！大量蔬菜的鮮甜完整的被義大利米吸收，米飯那濃濃的香甜更是令我們大吃一驚聽說我平常不吃生蛋的是吧？看到橘紅色的蛋黃～著了魔似的忍不住的挖了它和著飯一起下肚我只能說，太滑順、太美味、好吃了啊啊啊！！這款直接封為這天的冠軍！絕對是當之無愧～烏漆嘛黑醬汁義大利麵 NT.280 很罕見的整隻墨魚在義大利麵上頭，看了讓人忍不住驚呼，賣相非常好啊！墨魚汁的味道非常濃郁，當然不免帶了點兒海洋味麵條很符合臺灣人的需求，軟硬適中，而且吸飽了醬汁味道很夠 ( 我們這桌大鋼牙忘記吩咐廚房麵要煮硬一點...) 香蒜海瓜子義大利麵 NT.230 海瓜子義大利麵比蛤蜊義大利面更吸引我啊～清炒的香氣怎麼吃都美味，我喜歡這種簡單的蒜辣滋味兒！龍蝦義大利麵 NT.380 上一次看到半隻張牙五爪的龍蝦躺在義大利麵旁應該是在西華飯店，噗！龍蝦醬的義大利麵我一向沒有太喜歡，這款依舊不是我的愛，吃了一小口覺得沒什麼特別賣相倒是挺驚人的啦，龍蝦控看了應該會興奮尖叫吧～因為我們六個人什麼肉都想吃，又怕吃不完 ( 對啦！我們最近轉型當小鳥胃了～ ) 店家建議我們點整盤的肉慾橫流 (好難聽的名字，噗～)　NT,1,500 原本想點每日特別的肉品 (這天是鹿肉跟燉兔肉)，可惜晚了一步～賣完了！>< 整盤的肉慾橫流如其名啊！巨大的盤子上頭堆著滿滿滿滿的肉～嗜肉者必點！內容物有惡魔風香烤半雞、美國雪花牛排搭配義大利阿爾巴黑松露鹽豬肉香腸、豬舌、豬五花、香煎櫻桃鴨胸佐紅酒洛神花醬汁、羔羊肩排佐磨菇肉汁惡魔風香烤半雞，意外的真的有點辣味呢～鴨胸更是獲得大家一致好評，難得吃到這麼嫩的鴨肉～大驚！鴨胸這廖哩，即使是在星級飯店～吃到的永遠是又柴又老沒想到在安和路的小巷子裡面吃得到味道這麼好，口感這麼嫩的鴨胸！大推～雪花牛中規中矩的美味～沒有太驚喜小羔羊肉，光看部位就知道應該會很好吃我跟aiko都切了小小口嚐了一下，肉質真的很不錯耶～好嫩！而且羊味不明顯，要吃到最後的最後才會從口中悄悄冒出一絲絲的羊味這也是我們這些不吃羊的人才吃得出來，一般愛吃羊的朋友一定覺得它美味極了！豬舌我個人更喜歡熱水燙熟的豬舌，燉過了的豬舌吃起來就跟豬腱肉沒兩樣少了豬舌特有的Q脆口感，我沒有特別喜歡豬肉香腸我也覺得普普，鹹度有點過高沒有很喜歡豬五花更不是我的菜，肥肉再見再見～～我有啃了一下豬皮，超硬的～刀子切不下牙齒也咬不動，果然依舊不是我的菜！是說想不透為什麼我們啤酒會餐後點，但總之就是點了！ aiko跟小魚選了喜美白正宗三重修道院發酵金啤酒 NT.160 與邁士百香果啤酒 NT.160 我一向不愛喝啤酒這玩意兒，不予置評！！　我點的美式咖啡、KJ與姐姐點的拿鐵咖啡、小宇點的莓果茶 ( 菜單沒拍到價錢忘記了！ XD) 很特別的是這個提拉米蘇 ( NT.100 )，老闆不喜歡輸的感覺～所以，這道甜點叫做緹拉米贏！而且上頭還以巧克力粉做出WIN字樣，噗！！　雖然我不怎麼愛吃提拉米蘇，不過大肚皮的提拉米蘇奶味濃郁又不過甜我想口味應該很受大家喜愛吧？緹拉米贏有圖為証，這家店的幾個老闆真的很妙～哈！而且服務是無價的，所以店內餐飲都不收服務費喔～超感心！焦糖烤布蕾好好吃，底下的布丁蛋味濃郁吃起來很紮實～沒有我討厭的奶酪假裝自己是布丁的感覺，是最傳統的美味！加上厚厚一層焦糖，吃起來更是香甜可口，好吃！六個人點兩個分食很顯然不夠吃，沒兩分鐘就被搶光了～噗！大肚皮義式餐坊整的來說算是頗具水準雖然我覺得以這樣的裝潢這樣的氛圍來說，價位不能算低，份量也不能算足夠但因為食材與料理手法確實有其獨到之處，不得不說這真是一家好吃的店！即使我們這些食量稍大的人去吃，每個人可能要吃到七八百才走得出來(煙) 我還是很願意再訪，大肚皮的燉飯跟烤布蕾真是太吸引我了！呼～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.126.98.81