[食記] 兔年春酒 @ 湘鼎坊，記憶中的好味道！！　

看板Daan (大安區)作者anisechuang (Anise)時間15年前 (2011/02/21 17:15)推噓0(0推 0噓 0→)

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完整圖文版連結：http://blog.yam.com/anise/article/35265224 已經算不清楚這是幾訪湘鼎坊了... 只知道有拍照有紀錄的，連這次是第五次了(煙) 總之，自從去年三月之後，也是將近一年沒吃到湘鼎坊啦！在大夥兒的殷殷期盼之下，趕在正月十五之前..來湘鼎坊吃春酒吧！湘鼎坊消費日期：2011.02.16 營業電話：(02(2737-3081 營業地址：台北市大安區基隆路二段184巷1號營業時間：11:00~14:00；17:00~21:00 既然這天揪滿12人，湘鼎坊的招牌砂鍋魚頭(需預約)是一定要點的！NT.650 果然這個砂鍋魚頭獲得大家一致好評，湯頭溫潤順口，有魚香而沒有魚腥滿鍋的白菜、豆皮、寬粉跟肉多味美的鰱魚頭，大家吃得直呼美味！湯可以儘管喝不要客氣，加湯免費！記得多加幾次啊～ XDD 湘鼎坊的菜單我真是賠錢貨，愛吃的大多是100元的食物～哼哼！蟹肉豆腐　NT,100 我這個識途老馬一坐下來就先點了這款我的愛菜！又香又嫩又軟的蛋豆腐，加上鮮味滿滿的蟹肉醬汁，單吃下飯都適合！姑且不論是不是真有蟹肉，才一百元而已我們真的沒有要求這麼多～XD 豆酥鱈魚 NT.100 豆酥香鱈魚鮮，問題是份量太少～我們12個人一個人吃不到一口啊啊啊～嗚嗚！看來以後12個人要點個兩份，吃起來才會過癮！！香蔥子排　NT,150 子排滷得非常軟嫩，入口即化又不會過鹹...算是表現得很不錯的一道！！泰式椒麻雞 NT.150 只記得酸味很重，沒有特別喜歡！！湘鼎坊還是熱炒類比較厲害～培根高麗菜　NT.100 為了營養均衡做作點的，份量很大培根很多～算是挺超值的一品一樣要預約的德國豬腳 NT.600 皮酥肉香，份量驚人，愛吃德國豬腳的朋友們都讚不絕口！！連我這個不愛吃豬腳的人，因為湘鼎坊已經把豬腳貼心的片成薄片～吃起來比較不嚇人我也跟著默默的挑了兩塊比較不肥的吃比較妙的是湘鼎坊給的酸菜可不是德國酸菜，是咱們台灣的酸菜呀～哈！！超妙！蒼蠅頭　NT.100 這道也是我到湘鼎坊的必點菜色，有皮蛋的蒼蠅頭真的很妙！這天蒼蠅頭口味沒有很重，但是炒得很香(雖然有點焦味)，我很喜歡！魚香茄子 NT.100 這天的茄子口感雖好但調味重得很over，如果不要這麼鹹就好了！也是每回來必點的豆腐燒牛肉 NT.100 一樣是蛋豆腐與牛肉的組合，加上我愛的甜豆跟香菇，整個燒得又香又入味～好吃！紅燒獅子頭 NT.150 這道份量出乎我意料的多，獅子頭吃起來又香又多汁，白菜也滷得很入味讓不愛吃獅子頭的我還連吃兩匙,,,算是有厲害！！生菜蝦鬆 NT.380 我一直不知道湘鼎坊除了魚頭鍋類跟豬腳之外，還有這麼高價位的菜色！不知道是哪個聰明豆點的，我們才能知道湘鼎坊的蝦鬆原來這麼美味！蝦鬆份量很多，吃起來不油不膩～碎油條的口感非常酥脆，令人驚艷！愛吃蝦鬆的朋友們千萬不能錯過，很好吃呢！用生菜包著吃更清爽！！本日最失敗菜色我給苦瓜肥腸 NT.100 苦瓜加豆豉加肥腸，吃起來味道就是個說不出來的怪 (我還以為這道菜是用炸的咧！) 肥腸在苦瓜的加持之下，顯得某種味道更加明顯～吃起來不酥湖！而且爆鹹，總之是個大失敗！糖醋鮮魚 NT.100 果然也是不夠分，轉到我們這裡的時候已經只剩下鳳梨了(煙) 好心腸的aiko把魚片分給我們，我們很珍貴的把一片魚分成三片給三個人吃，噗！想當然耳吃不出所以然，總之就是個糖醋的味道這樣！！蒜香鮮蚵　NT.100 蚵的份量挺不少，有肥有新鮮～調味依舊偏重後面的油條比較妙，有酥脆有韌口咬不動兩種，是有兩個品種的油條嗎？是因為這天坐上賓有彭哥的關係嗎？硬要點一道彭家豆腐 NT.160 這道豆腐上頭堆滿肉末跟豆豉，口味超級重！沒有很好吃... 早知道不如再追加蟹肉豆腐跟豆腐燒牛肉呢～鳳梨蝦球　NT,100 以百元的價格來說是物超所值了！即使點兩盤都應該還是會被喀光吧！XD 蝦子個頭頗大，炸衣又酥又香～美乃滋也不過多，這道挺棒的！油條牛肉　NT.100 這道跟豆腐燒牛肉、彭家豆腐味道太相近，吃多了顯得無趣蠔油杏鮑菇　NT.100 原來這道裡頭不只有杏鮑菇，還有香菇跟甜豆呢！三杯中卷　NT.150 蒜泥白肉 NT.100 今天醬淋太多了師傅！好鹹啊～噗！酒足飯飽後，KJ免不了要來個彩衣娛親的活動(？)，扮小綠綠博大家一笑！！這個小綠書包真的是很適合KJ這個自以為型男的娘砲啊！(煙) 這餐吃下來我們12人點了21道菜與一鍋湯，一人約300元左右，算是物美價廉感覺湘鼎坊的份量應該比較適合6人左右分享，12個人吃起來有點勉強啊～哈哈！除非我們每道菜都要 x 2，大家才能吃得過癮！！但人多也有好處啦！可以吃到不少種類的菜色 ( 雖然大多都只吃到一口 ) 過了冬天之後，湘鼎坊又被我先冰凍起來了..... 等下一個冬天來臨，咱們再來吃湘鼎坊吃個過癮吧！！哇哈哈～延伸閱讀： 98.10.21 精緻百元熱炒--湘鼎坊 http://blog.yam.com/anise/article/24841916 99.01.01 二訪湘鼎坊 http://blog.yam.com/anise/article/26244649 99.01.09 三訪湘鼎坊 with 阿如爆乳妹等 http://blog.yam.com/anise/article/26339422 99.03.07 葉子妹生日聚餐(or春酒？)@湘鼎坊 http://blog.yam.com/anise/article/27682537 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.126.98.94