[食記] 試吃 炙aburi居食創作料理，東區日式商午新選擇！
完整圖文版連結 : http://blog.yam.com/anise/article/37673415
開了好幾個月的炙aburi居食創作料理
因應附近上班族的需求，最近總算也開始賣起商業午餐來啦！
偶爾想吃點好料發洩發洩，日式料理的商午倒是個很不錯的選擇！
炙aburi居食創作料理
用餐日期：2011.04.21
營業電話：(02) 2772-8959
營業地址：台北市大安區光復南路290巷66號
營業時間：商業午餐 、18:00～01:00
看招牌才發現原來還有串燒／關東煮！
可惜中午只提供商業午餐，沒機會吃到，嘖嘖！
吧台後方有置物櫃／衣櫃，非常方便！才不會衣服包包堆得座位四周都是...
不知道今日鮮流是什麼(吞口水)，我也想吃大干貝跟真鯛！不過晚上才有...
日式食器與日本酒排排站，好有日本的味道！
炙aburi居食創作料理有一樓跟地下室，想想我們選了光線較好的一樓
如果喜歡有氣氛有情調的環境，地下室是不錯的選擇
一坐穩服務人員就奉上熱茶，等待的時間有茶喝比較不無聊 XD
商業午餐附沙拉、湯及甜點
雖然是附餐沙拉卻也不馬虎，除了各種生菜外，上頭還堆著一片生魚片呢！！
酸香的和風芥茉醬讓整盤沙拉變得好清爽，涮嘴又美味！
直到這天我才知道原來秋葵的斷面是星星的形狀，要不要這麼可愛！
連討厭秋葵的我，這天都開開心心的把秋葵給吃掉，真是太卡哇伊啦！
日式辣味奶油明蝦烏龍麵 NT.280
兩隻新鮮的明蝦與堆滿滿的蝦卵，感覺 膽固醇就很高 就很豐盛
QQ的烏龍麵搭配上主廚特調的辣味奶油白醬，意外的完全不膩口！
可能是因為有辣，也可能是因為口味夠重，顯得白醬清爽了許多～
選擇精緻定食的話，會多一個前菜！ ( 炸牡蠣 or生魚片 )
既然這天已經有選了生魚片蓋飯，前菜就選炸牡蠣囉！！
炸牡蠣個頭挺不小，壯碩程度直逼生蠔！
鮮度挺不錯的，沒有牡蠣常見的腥臭味，炸衣也是酥脆好吃，挺成功的一品
旁邊的炸地瓜是說也太大塊，吃下去有點撐啊～噗！
時令海鮮飯(冷) NT.400 豐富的程度似乎不輸金泰的海鮮丼飯
內容物有鮪魚、旗魚、微炙剝皮魚、干貝、牡丹蝦、鮭魚卵、蝦卵、玉子燒、蛋黃
那個牡丹蝦之鮮美，要給很多個讚！
上回在某家泰式餐廳吃到不新鮮的生蝦，餘悸猶存～這隻甜美的大蝦把我不好的印象全部
掃除啦！
生魚片新鮮度還不錯，兩人分食一碗生食挺剛好，不會膩
鮭魚卵不很鹹，與蛋黃、白飯一起吃滋味很好！
現磨的芥末不嗆不辣，只帶了點微微的芥末香氣，很是清爽！
這裡用的不是醋飯，是挺熱的白飯+醬油
雖然米飯很好吃，粒粒分明彈性好香氣又夠，我還是比較喜歡醋飯啊... (煙)
什錦海鮮天婦羅湯麵 NT.320
烏龍麵上堆了好幾片什錦海鮮天婦羅、大根、香菇與溏心蛋
與其說是海鮮天婦羅，我覺得更像是牛蒡櫻花蝦甜不辣 XDD
炸得酥脆的牛蒡櫻花蝦天婦羅咬起來卡茲卡茲的，香氣十足
溏心蛋熟度處理得恰到好處，吃起來不膩口也不會太熟，我覺得很美味！
整碗烏龍麵西哩呼嚕的就被吃完，很順口的一品
香煎和牛丼飯 NT.380
這碗一端上來，我就先被中間那朵小菊花給吸引了，卡哇伊！ XD
再來被竹籤串著的銀杏給吸引，我最近真的很需要這種東西！哇哈哈～
( <--這人注意焦點跟大家都不太一樣，怪怪的～ )
牛肉給得挺大方，幾乎蓋滿了3/4個飯碗
牛肉的厚度相當夠，只有七八分熟的熟度深得我心！
同時兼具夠嫩的口感與夠香的氣味，這碗應該是肉鬼的愛！！！
最後端上來好大一碗魚片味增湯，灌下去正好撐死然後下午精神渙散無法上班 XDD
今日甜點是紅豆湯
最近吃的幾家餐廳，紅豆湯都做得很棒
已經沒有過去常見的爆甜現象，而且煮得非常綿密，入口即化～
B1的氣氛挺好，是溫暖的黃光，而且可以坐在板前唷！
據說晚上還有創意調酒(腦子裡只記得無花果可爾必思，非常感興趣！)，有機會再來喝看
看！
溫馨的和式氣氛
還有隱密性很高的包廂！雖然有榻榻米可是不用盤腿坐～這個讚！
盤腿坐哪吃得多啊是吧！哇哈哈哈！！
有機會要再來嚐嚐看晚上的料理，聽說主廚晚上才會出現呢！
而且晚上還有比較特別的調酒，我很感興趣！哇哈哈～
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04/27 17:49, , 1F
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