[食記] 平山家日本料理的豪華散壽司(不推)

看板Daan (大安區)作者KUNI0202 (藐視王法)時間15年前 (2011/05/13 13:03)推噓1(1推 0噓 0→)

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GRD3圖文網誌版：　http://www.wretch.cc/blog/kuni/11671849 -------------------------------------------------------------- 平山家日本料理地址：台北市新生南路三段106號3樓之1 電話：(02)2369-9017 時間：11:30-14:00 17:30-21:00 -------------------------------------------------------------- 　　最近特地連續挑了好多家散壽司品嚐，　原因無他，因為這是小弟少數幾乎吃不膩的料理之一，　我個人實在是太愛生魚片了。　走到台大大門對面的大樓前抬頭一望就可以看到平山的壓克力招牌，　搭電梯到了三樓，相當樸素與帶點歷史風韻的風格與裝潢，　就座後先點了招牌散壽司定食，　整套定食附茶碗蒸沙拉與味噌湯要價NT.580，單點則NT.480，價位相當高。沒多久後茶碗蒸與沙拉先上桌，　前者蒸蛋部口感細緻滑嫩令人懷念起以前小時候常吃的梅村，　後者菜葉部分似乎沒什麼挑過且和風醬汁偏清淡過了頭，個人不是很喜歡。　　然後是味噌湯與主角招牌散壽司，前者味道令人印象不甚深刻，　後者新鮮度水準中上但魚料部分種類與量偏過少，　內容包括紅干，鮭魚，胭脂蝦，金目鯛，鰹魚與鮭魚卵等，　據阿姨說平常還有海膽與星鰻不過當天沒給就是了。若改單點散壽司也要NT.480另加服務費個人覺得稱得上是偏貴，　且說到服務費不禁有點小小不滿：　用餐時才發現醬油不夠，看到鄰旁服務小姐正在隔壁桌收拾，　禮貌地請她拿些醬油給我不料竟回："不好意思請等我先弄完！" 　就這樣邊等邊欣賞她做事足足有五六多分鐘，　先將桌子收拾擦乾淨與細心擺桌後才終於走回去拿了醬油過來，　呃，又不是客滿狀態為何不能先幫我服務呢？　最後等小弟終於拿到醬油時胃口也差不多了。(笑) 　 -- 酷極必焚 http://www.wretch.cc/blog/KUNI -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.249.168.105 ※ 編輯: KUNI0202 來自: 111.249.168.105 (05/14 22:57)