[食記] [台北]都市中的平價好味道金華麵店

看板Daan (大安區)作者hohobearptt (呵呵笑的熊)時間15年前 (2011/05/22 14:33)推噓0(0推 0噓 0→)

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圖文版網誌：http://hohobearhoho.pixnet.net/blog/post/34814409 店名：金華麵店地址：106台灣台北大安區金華街135號電話：(02)2395-1510 營業時間：週一到週六，早上7點到晚上12點週一到週六，早上7點到晚上8點每月雙週日公休一天平均消費：一人約50~100元拜訪日期：2011-02-21 在台北有幾家老麵店，hoho有時想到很懷念就會跑去吃老麵店賣的東西可能都很簡單，卻有傳統味道與大碗又平價 hoho喜歡的吃的老麵店蠻多家的，在台北市的有台北市遼寧街7號的馬祖麵店還有台北大安區金華街上的金華麵店這天晚上就與女友約一起去金華麵店吃麵金華麵店就是很傳統的一樓舊平房建築，門口有大張桌子椅子與店前的煮麵的攤子沒有明顯的招牌，但是生意很好一直都有客人來吃還有很多客人是計程車司機大哥金華麵店點餐也蠻有趣的，沒有點餐紙就是在門口煮麵攤位與煮麵的老闆直接點麵就好點了大碗的麻醬麵(NTD$50元)、餛飩湯小碗(NTD$35元）每次點餐都很佩服煮麵老闆娘的記憶力點好麵後又到後面小菜的櫃檯點小菜，拿回座位小菜點了涼拌小黃瓜(NTD$30元與油豆腐(NTD$20元）金華麵店的燈光比較暗，用手機拍的有點模糊涼拌小黃瓜味道還不錯，用蒜頭、砂糖調味的小黃瓜吃起來口感涼涼脆脆，味道鹹鹹甜甜的油豆腐，滷的很軟還有淋上蒜頭醬油口味比較重一些，點的大碗麻醬麵上桌了麵的底部是麻醬豬油等，中間放上煮的類似陽春麵麵條，最上面再灑上一大把的蔥花上桌時，剛起鍋麵條的熱氣伴隨醬料的香料撲鼻而來趁麵條熱時，趕緊把麵條與麻醬醬料大力的拌一拌讓麻醬均勻的沾上麵條金華麵店的麻醬麵味道很不錯就是簡單的麻醬應該有伴了點其他調味料與豬油，整個芝麻味道很香濃麻醬的份量也給很多，麵條都能均勻沾上麻醬，雖然麵條的份量蠻多的，吃完之後還會剩一些麻醬麵條煮的跟一般麵店比起來稍硬一點，口感比較Q硬整體有簡單的美味餛飩湯，就是餛飩、青菜一起煮湯頭是用沙茶調味蠻特別的，在別的地方沒喝過這樣的沙茶湯頭餛飩本身的味道與份量都不錯，就是一般中規中矩的餛飩邊喝餛飩湯，邊大口吃麻醬麵蠻過癮的吃完全身都熱呼呼的會有想流汗的感覺～哈要是夏天來吃會比較辛苦一點，金華麵店外面的座位沒有空調，吃完可能會滿身大汗要多注意一下延伸閱讀： [食記]台北．大安區金華街．老張牛肉麵 http://hohobearhoho.pixnet.net/blog/post/30796637 [食記]台北．廖家牛肉麵 http://hohobearhoho.pixnet.net/blog/post/30796764 [台北]金華街．清燉湯頭好味道，再訪廖家牛肉麵 http://hohobearhoho.pixnet.net/blog/post/34453033 [食記]台北‧中正紀念堂‧杭州小籠湯包 http://hohobearhoho.pixnet.net/blog/post/30796710 [台北]外皮酥脆內餡多汁石牌阿財鍋貼 http://hohobearhoho.pixnet.net/blog/post/34602527 -- hohobear吃吃喝喝看世界 http://hohobearhoho.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.72.25.230