[食記] 在陽光中醒來．方糖咖啡館

看板Daan (大安區)作者irene521 (小公主Irene)時間15年前 (2011/06/21 23:16)推噓1(1推 0噓 0→)

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方糖咖啡館電話：02-8771-4210 地址：台北市忠孝東路4段216巷27弄4號營業時間：上午11:45~晚上8:30 (週一公休) ================================================== 圖文並茂無音樂網致版:http://www.wretch.cc/blog/irene521/13347362 ================================================== 年前購買的團購卷，礙於只能週一至週五使用，還好過年期間初五(週一)也能使用，可以一親方糖咖啡館的芳澤。初五台北沿承南部的好天氣，艷陽高照，晴空萬里，一拾早早被太陽曬醒的慵懶，朝著東區溫馨的方糖咖啡館前進。首先迎接著我們，是店外的鄉村佈置風格，與東區時尚與忙碌感區隔，我想，我可以在裡頭適時的釋放自己的懶散。昏暗帶著鵝黃色燈光，進入一處未知的世界，迎面而來的親切服務員，帶領著我們走向今日的座位。抵達時，用餐的人潮不多，可以盡情享受這靜懿的空間，每一樣飾品，安靜的躺著，任由顧客欣賞，有幾慕，感覺時間好似寧靜的靜止。簡單的Menu，就像餐廳給人單純清新的印象般。提拉米蘇拿鐵，層次分明的咖啡，如同提拉米蘇的層次般，黑白相間，上層的奶泡佈滿可可粉，美的讓人捨不得破壞。略帶酒味的拿鐵，是屬於大人們的味道，深層又深邃的神秘感。綠的嚇人的柑橘奇異果，原本擔心入口的詭異感，意外的居然好喝，奇異果的微酸，加上柑橘的香甜，互相牽引，構出一股說不出卻又順口的滋味。新鮮的奇異果，給的不少，全部撈起有滿滿一杯。我好喜歡這墊在下方的布墊。在青醬義大利麵與燉飯兩難的抉擇下，聽從服務員的建議，選了這道燉飯，因為這道德式辣味肉丸佐墨西哥香料燉飯，NT.260，奠定了我對方糖咖啡館的好感。米粒幾乎還完整的可見，口感軟了些，不需費力咀嚼，份量上大器很多，即使男性食用，相信也有一定的飽足感。沉勁在濕潤的醬汁中，米粒緊緊依附濃郁的奶油醬，實在是很香濃，加上隨著溫度而融化的起司，沒有過多的配料，僅是米飯與醬汁的結合，就能讓人忘情的揮舞著手指，愉悅之情表露無疑。雖名為辣味，卻不是那麼的明顯，小巧的豬肉丸中略可見辣椒的蹤跡，淺淺的辣勁，點綴其中，加上特殊的香料味，使鬆又有彈性的豬肉丸可口許多。另外一套主餐來點不一樣的布雪塔，番茄起司布雪塔，NT.250；其實上頭滿滿的蕃茄是吸引我的主因！邊邊搭配生菜與炒蛋，生菜是很規矩的生菜沙拉，炒蛋滑嫩，味道稍嫌淡了些。麵包用橄欖油先煎過，使得麵包體有著濕潤的橄欖油香氣，油了些，卻提升了香氣與口感，加上黑胡椒似乎下手重了些，整體偏鹹；新鮮的蕃茄塊則是表現優異，單吃清爽，配在一塊剛好中和麵包的鹹度，只是整體還是與想像中的清淡有落差。當天似乎生意特別好，主餐結束好一會兒，才有人來收拾碗盤並準備甜點上桌，無法將甜點換成招牌的煎鍋蛋糕，只好下回再造訪一次。深邃黝黑的布朗尼，是巧克力控無法抵擋的，灑上如白雪的糖粉，無生氣的布朗尼瞬間活了起來，乾而濃郁巧克力香的布朗尼，抹上些鮮奶油，似乎爽口多了，吃多依舊是感到乾口，布朗尼真不是我的菜。看到瑪芬的第一印象，就是乾乾的蛋糕，沒有許多選擇的甜點種類，僅剩起司蛋糕與香蕉瑪芬PK，與其點起司蛋糕，倒不如投向香蕉瑪芬的懷抱，事實證明，我的選擇對了。瑪芬蛋糕體有著淡淡的香蕉香融入，原本想像香蕉片配上原味瑪芬的粗糙感，實屬細膩很多，沒有過乾的窘況，配上鮮奶油後，美味度加分。用餐的氣氛氛圍，相當的不錯，緩慢的速度，品嚐著午後或早起的悠閒，一壺飲料，一塊甜點，與街道上急促的步伐襯托下，置身屬於自己的小世界，何等幸福。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.9.20.128