[食記] 豬跳舞小餐館～大肚皮的東區姐妹店！

看板Daan (大安區)作者appsampler (Appsampler)時間15年前 (2011/08/16 23:41)推噓1(1推 0噓 2→)

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網誌好讀版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/29590596 聽說大肚皮的廚師Jason在東區又開了一家新店啦～有趣的是這家店並不是大肚皮二店，而是叫做豬跳舞小餐館！好可愛的名字～XDD 收到試吃邀約的信大家都很開心，jason的菜就是有品質的保證啦！帶著兩次在大肚皮用餐的美好經驗...這天原班人馬開開心心的來到豬跳舞用餐！豬跳舞小餐館用餐日期：2011.08.12 營業電話：(02)2731-6469 營業地址：台北市松山區光復南路290巷48號官方網址：http://www.facebook.com/dancingpigpig 原來～～豬跳舞就在三口組隔壁、尼莫漢堡斜對面啊！XDD 是在兵家必爭之地，在這裡可不好生存～豬跳舞要加油啊！豬跳舞的價格對一般上班族的午餐來說，價格並不低平日午餐可以升級成為套餐，對附近的上班族來說是很好的福音！要我在附近上班應該會常常去捧場，把菜單全部吃上一條龍！XDD 營業時間直接寫在窗戶上，隨性又可愛三個禁止標誌裡面只有一個看得懂，就是禁菸～請問左邊那個是禁止喝熱湯嗎？中間那個是禁止豬進入嗎？可是Jason明明常常進店裡頭不是嗎？XDD 門口擺滿了店內會用到的產品，不管是義大利麵或是調味料等等～在大肚皮的時候我就覺得，若不是Jason是個細心的娘砲 (笑) 就是Jason背後有個懂得生活品味的女人果然這天從服務人員口中証實，店內的圖畫、黑板，都是Jason夫人的作品！看到門口這個帶著藍色面罩的豬豬蒙面俠圖案我笑了，似曾相似啊～ ( 有興趣的朋友可以點這裡參考上一回大肚皮的文章 ) 門口的大豬小豬好可愛～整家店裡都是豬耶！！復古的皮沙發與三隻豬海報，可愛到不行！豬跳舞在寸土寸金的東區，店面自然不會大到哪兒去～整個店面約莫就是大家看到的這般大小！店面小雖小，溫暖的黃色系與昏黃的燈光，讓人進門就很放鬆大學的時候唸過豬的部位，有看過類似的圖案 XDD 黑板上標示著各種菜色的部位，真是太有創意了！相信黑板上的字會越來越滿～未來開發豬系列的菜色應該會越來越多才是！如果不是平日中午時段來也沒關係，只要加100元就可以升級套餐啦！好個你敬我一尺，我敬你姨丈 XDD　，總之不收服務費真的很貼心！^^ 在店內東拍拍西拍拍，姐姐說：咦？Jason要在這裡開廚藝教室啊？？於是我們也湊到後面看個仔細～嘿～真的耶！！Jason要教大家煮菜嗎？？這張圖超讚，畫得也太傳神～一看就知道在畫誰！是要說Jason是豬，還是豬是Jason的意思嗎？！　XD 處處都有小巧思，看得讓人會心微笑這個豬鉆板在哪裡買的！！我也想要！！吼～～這也太可愛了吧！！拍完一輪照之後終於願意坐下來點餐了看到菜單又是一陣驚呼，哎呀呀！大家的封面都不一樣耶～哈！豬跳舞的菜單　( 點圖可以放大 ) 乍看之下跟大肚皮有一半是相似的事實上後來研究別人的blog發現只是菜名類似... 事實上並不相同早知道還是該點一些自己愛吃的菜色，而不是專挑沒吃過的東西點啦！(扼腕) 桌上的餐具墊居然用醬料包取代，要不要這麼KUSO　XD 想吃的有卵小卷沙拉上回在大肚皮吃過了，所以這回忍住沒點這道生菜沙拉單純是為了偽裝健康點的，哇哈哈！這裡的House Wine價格非常平價，一杯只要90元，小魚點一杯來配肉！香炸薯條松露沾醬 NT.180 這道一定要趁熱吃，熱呼呼的薯條怎麼吃都香酥美味放到最後吃起來冰冷冷軟趴趴....就太可惜了！袋子上的圖案會不會太逗趣！到底打哪找來這麼可愛的東西？！該不是自己刻的章吧！@@ 說實話...嗯....我吃不出松露醬有什麼特別的味道... 薯條是很好吃沒錯，但我寧願沾番茄醬...我是賠錢貨 ( 淚奔 ) 脆炸豬耳朵　NT.180 這道一端上來大夥兒就大喜，味道香噴噴的咧～～誰想得到在這種義式、西式的餐館裡吃得到豬耳朵？還飄著鹽酥雞的香氣？？趁熱吃相當脆口，豬耳朵還帶了點臘肉的氣味..非常奇妙但又很美味的一品，推薦！菜單上脆炸豬耳朵的描述一定要給大家看一下，很令人費解啊！向鹽酥雞致敬可以理解，提醒在外打拼的遊子要聽媽媽的話是什麼鬼？XD 綜合鄉村開胃拼盤 NT.280 很適合多人分食的一盤前菜，份量挺夠物有所值重點是用超可愛的豬鉆板上菜啊啊啊啊～～在座每個人都好想把這玩意兒偷走＞＜據說這開胃菜每天不見得一樣，廚房出什麼大家就吃什麼，要乖！我想吃的豬的悄悄話(豬耳朵+豬舌做成的肉凍)這天就沒看到，嗚嗚～殘念！這天的前菜拼盤有鄉村雞肉捲、煙燻鴨胸、油封鴨胗與沙拉米義式臘腸我對雞肉捲記憶度很低，想來比較沒有什麼特別之處煙燻鴨胸無庸置疑是美味的，大肚皮Jason非常會處理鴨肉只是我覺得這天吃到的鴨肉似乎比大肚皮的鴨肉吃起來紮實許多，比較有咬勁兒啊！我就沒有很愛油封鴨胸，覺得有濃濃的鴨味～後來服務人員說因為這道是用鴨油去做的，所以鴨味會重一些，這就要看個人口味啦！沙拉米義式臘腸我本來就不愛，因為有濃濃的豬肉味～開胃拼盤的份量是ok的，只是內容物正好不得我的緣(煙) 其他人似乎沒有我機車，都吃得相當滿意啊............ 姐姐唯一開口點的香蒜麵包 NT.100 帶著淡淡蒜味的麵包烤過後酥酥脆脆，很好入口算是挺美味只是單價感覺稍高了些，如果我自己付費餐應該不會點主廚也愛喝的每日好湯NT.80 本日是番茄蔬菜湯！豬跳舞的蔬菜湯硬是比我煮的好喝，一定有問題...有偷加番茄糊吼？？烏漆媽黑義式燉飯　NT.320 菜單底下寫著：不管教改不教改，還是要滿肚子墨水，考試都一百分 ← 什麼鬼呀！哈哈！這燉飯帶著濃郁的蒜味，米粒似乎沒有想像中的硬 (是被太多台灣人抱怨了嗎？) 視覺效果很棒的烏賊帶著卵，是道好吃的料理！只是記得如果跟不熟的人來就別點了～吃這道保證吃像難看，滿嘴滿牙黑媽媽啊！哈哈哈！奶油時蔬義大利麵　NT.250 原本預期奶油類的義大利麵會很膩沒想到帶著淡淡蒜味的奶油醬汁與清甜蔬菜的組合吃起來意外的清爽當然啦！！再清爽的奶油麵還是得趁熱吃，放冷狗成一團那可就不妙了！蕃茄牛肚燉飯　NT.330 菜單上寫著 " 馬龍白蘭度都難以割捨的媽媽味道 " ← 請問他哪位啊？XD 我以為老外是不吃牛肚的！還是Jason的創意菜色？番茄的酸味溫和，牛肚燉得軟而不爛，相當好入口這裡的燉飯果然也沒讓我們失望，兩種燉飯都非常美味！！香料燉肉盅附緹魚香芹醬　NT.490 ( 豬肝連、雞腿、牛腱、牛腩 ) 豬肝連跟雞腿...在國外都很少人在吃吧？！XDD 出乎意料之外的，這款裡面我居然覺得雞腿最優！相較之下牛腩、牛腱燉得就不夠軟，吃起來有點費勁兒，豬肝連燉得雖爛但已經有點豬肉味其實這道燉肉，最後我們發現最棒的是湯啦！！底下的湯濃縮了蔬菜與肉類的所有菁華，濃郁又滑潤～好喝得要命啊！我們忍不住跟服務小姐說，以後可以出這款每日湯品嗎？太好喝啦！！ ( Jason：一碗賣你三百喝不喝啊？神經～ ) 紐澳丁骨牛排附松露鹽　NT.690 松露鹽放在豬眼睛的部位，讓人看了想發笑呀！！　XDD 一半沙朗、一半菲力的組合，是貪心鬼的最愛～雖然大家對這兒的牛排讚不絕口，但幾天前才吃到亞里士的我總覺得悵然若失我只能說,,,,還不錯，份量大、CP值夠，但沒有讓我覺得好好吃的感覺～ ( 眾人：你這歪嘴雞...滾啦！！ ) 牛排付的烤蔬菜鄉村烤豬腳佐芥末美乃滋 NT.580 不知道在網路上哪篇文章看到，說這豬腳有豬肉味兒～所以一開始我一直不敢點啊！＞＜最後想來想去也不知道該點什麼，於是豁出去了！還是硬著頭皮點了這款一樣用可愛的豬豬木盤上桌，豬上面放著豬腳，看起來更加有趣！據說許多人不敢吃豬肝，所以對這道菜很排斥～但這已經去好骨的豬腳即使裡頭混著豬肝，我們還是吃不出任何的豬肉味啊？明明就皮脆肉Q的，不油不膩～烤得很香耶！！這道大家都很喜歡～只有前面幾圈豬腳是再製過的，後頭還有個豬蹄等著大家去解決呢！XD 還好肥肉跟豬皮不在我的管轄範圍，最後好像是被KJ給KO了！哈哈！餐後來杯咖啡才有endding的感覺！我喜歡豬跳舞的美式咖啡，溫醇順口～直接喝就很好喝！大家很熟悉的焦糖布丁，上頭頂扣扣的焦糖迷死多少女孩兒～豬跳舞的名片超可愛，是主廚帽形狀～而且畫著Jason騎豬的圖案 XDD 最後以這位自我感覺良好的諧星戴著廚師帽做為endding 豬跳舞大部分的菜色果真沒讓我們失望燉飯一樣具水準、開胃菜與主菜一樣充滿了創意店內的裝潢擺設、各式小物處處讓人驚喜東區又多了一家好吃的店，實在是令人開心啊！！！只是我個人好像更愛大肚皮多一些，大肚皮的菜色似乎更讓我感動啊！(茶 ...............) 延伸閱讀：初訪～大肚皮義式餐坊，燉飯最讓人驚喜 http://anise.pixnet.net/blog/post/29423681 再訪～大肚皮義式餐坊新菜單～紅椒鮮蚵燉飯最威！ http://anise.pixnet.net/blog/post/29508066 -- 愛吃鬼芸芸新書上市請各位多多支持!! http://blog.yam.com/anise/article/38164174 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.35.209.54