[食記] 台北東區_豐島屋_道地的日籍主廚

看板Daan (大安區)作者 (食在愛玩)時間14年前 (2012/01/26 04:15), 編輯推噓0(000)
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圖文版:http://www.lovefood.cc/2012/01/blog-post_5712.html 豐島屋位於台北東區的捷運忠孝敦化站附近,是一間有日籍廚師的日式料理專門店, 店裡除了吧檯外,也有4~6人的桌子,在平日中午時段有供應平價的定食餐點。 首先是綜合生魚片,生魚片都是日籍廚師在你面前現點現切,他的甜蝦雖然很小隻, 不過還蠻多隻,而鮭魚與鮪魚生魚片都算新鮮,上面的紋路也蠻漂亮。 接者是牛小排定食,他的牛小排分量算適中,不過用的醬汁有點偏甜,所以吃不到出 牛肉原本的鮮味,肉質也有點小硬,不是很讓我喜歡。 而定食的配菜則是以蘋果、番茄等的生菜沙拉,另外還會附有一碗味增湯以及牛蒡絲 ,不過那牛蒡絲真的給得很少很少就是了。 店家資訊 店名:豐島屋 地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄3號 電話:(02)27788399 閱讀延伸:更多台北東區食記 http://goo.gl/VhEw3 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.80.98.160
文章代碼(AID): #1F86BPg7 (Daan)
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