[食記] 東區美食～土三寒六讚歧烏龍麵

看板Daan (大安區)作者appsampler (Appsampler)時間14年前 (2012/05/31 23:15)推噓0(0推 0噓 0→)

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網誌好讀版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/30787770 今年的烏龍麵第一發就是土三寒六，雖然先吃它... 但穗科手打烏龍麵帶給我的感動比較深，所以還是先寫了穗科！土三寒六讚歧烏龍麵營業電話：(02) 2775-4611 營業地址：台北市大安區復興南路一段126巷6號1F 其實經過土三寒六不少次，因為名字很怪搞不清楚到底是做什麼的店，所以讓我興致缺缺直到某一天在網路上看到這家店的食記，才發覺...咦？它好像是一家很厲害的店吼？這天根姐姐正好傷腦筋不知道該吃什麼當晚餐，腦海中閃過土三寒六...嘿！就是它啦！好巧不巧的，在爬捷運樓梯的時候，後面有人叫住我！哎喲！這不是學姐嗎？擇期不如撞日，就拖著學姐一起吃土三寒六啦！反正姐姐正好也排到了...ㄎㄎ！果然一如往常般的人山人海...但其實...真相並不是如此!! 揪竟~有什麼神奇的事情發生呢？就讓我們...繼續看下去！營業時間是中午11:30~14:00；晚上17:00~21:00 是說，我在寫文的時候才發現有1店跟2店ㄟ！沒拍到底下不知道二店在哪 :P 幸好沒等多就就被叫進場了，嘿嘿～果真裡面滿滿滿啊！！！座位又小又擁擠～其實不是很蘇胡！剛剛說的隱情就在這裡！妙的是外面大排長龍...一樓人擠得亂七八糟地下室居然是空空如也？阿咧～這到底是什麼道理呢？@@ 後來我們推論樓下是4-6人座，所以不開放給樓上兩人的組合坐...也順便造成排隊的假象！:P 不過我們不是很愛地下室的環境就是了～空氣不流通悶悶的，感覺不是很舒服也難怪店家不愛讓客人做在地下室，嗯！應該也是有這樣的考量吧... 茶水區也是自取的，不過因為麵賣得很便宜，所以我們不苛求茶包跟濕紙巾也請自取雖說如此，剛坐下來店員還是會送上泡好的茶來(當然還是茶包) 來瞧瞧土三寒六的菜單！(點圖可以放大) 菜單上看起來，分湯麵、涼麵及乾麵三種除了烏龍麵類，還有飯類、生魚片、壽司但我有謹遵前輩們的建議，這天不點飯類！只打算點烏龍麵來吃～:P 還有一些炸物小菜，嫌麵吃不飽的朋友可以加點一些小菜！姐姐點王國烏龍麵(小) $220 感覺很豐盛呢！！有叉燒、有炸雞塊，還有魚板跟蔬菜！這種略肥的豬肉在我的忍耐範圍內，我敢吃！果然是好吃的叉燒，挺新鮮...薄薄的、嫩嫩的，口感很好，長輩小孩兒都可以吃！雖然許多格主表示雞塊的炸衣泡爛了不討喜，我也有一樣的感覺... 但這是台日的習慣不同，也無所謂對錯...咱們台灣人就愛吃酥脆的炸物囉！屏除炸衣被泡爛這點，土三寒六的炸雞算是好吃的！又嫩又入味... 個人覺得比山頭火的炸雞好吃多啦！吃湯麵就是要爭取時效，拍照不能拍太久～麵泡一會兒就軟啦！！可惜可惜～不過湯頭相當清爽，淡淡的柴魚高湯喝起來不油不膩、很舒服！看來我是適合吃烏龍麵的體質，拉麵的湯頭太油膩...吃完都有血管快要堵塞的FU @@ 學姊點黃金烏龍麵(小) $190 跟姐姐點的麵大同小異，就是肉少一點、蔬菜多一點！沒想到我點的涼麵居然最貴！達人烏龍涼麵 $230 除了冷麵外，上頭堆疊著炸蝦、炸香菇、炸地瓜跟豆皮日式豆皮香香甜甜超好吃！完全是涼麵的好朋友～炸物系列表現也不俗，雖然這條蝦很瘦...但還算可口啦！炸衣酥脆不油膩..喔伊西！冷麵的麵條當然是比湯麵Q彈許多，我這種喜歡咬東西的人，當然比較愛烏龍冷麵囉～帳單，土三寒六不含服務費，這點還不賴(茶水都自取了...怎可以含服務費！！！) 單純比較穗科跟土三寒六，我個人比較喜歡穗科穗科用餐環境比較舒適優雅，食器同時也比較講究麵條來說的話倒是不相上下，但穗科沒有肉類.... 男性朋友應該會比較喜歡土三寒六吧！ (男性朋友：喔不不不，烏龍麵吃不飽...我們兩家都不喜歡！！！) 延伸閱讀：台北東區也有穗科手打烏龍麵囉！好Q好滑溜～好好吃！ http://anise.pixnet.net/blog/post/30774420 山頭火拉麵@台北忠孝復興SOGO http://anise.pixnet.net/blog/post/30677752 樂麵屋，名符其實的好味道！ http://anise.pixnet.net/blog/post/29423741 再訪花月嵐拉麵 http://anise.pixnet.net/blog/post/29422425 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.126.100.214