[食記] LDTG_盛園絲瓜小籠湯包 台北_大安區 鮮肉多汁絲瓜清甜
餐廳名稱：盛園絲瓜小籠湯包 用餐時間：Dec 14st, 2012
網誌板 ：http://www.wretch.cc/blog/Faberge/857332#info (實用資訊部分)
地址 ：台北市大安區杭州南路二段25巷1號
電話:０２－２３９７－３５２２
價位範圍：約360元
(美味度參考分數為4人平均值)
推薦料理：絲瓜小籠湯包: 9.0分 鳳梨蝦球: 8.3分 豆沙鍋餅: 8.6分
這是一個以每週拜訪不同餐廳為目標的活動！承蒙大家支持，正往第四年度邁
進中！抱著提供資訊的想法，我們試著把用餐完大家的心得與建議PO上food版
。期望讓版友在選擇餐廳時能夠多一個參考！
總評: 總和評價8.5分，鮮肉多汁絲瓜清甜，小巧湯包美味十全
餐廳介紹: （以下文章由團長：阿彥提供）
絲瓜湯包聽起來就非常的湯鮮味美，這家專做北方麵食的小館子，老板說因為客
人的需求，由於現代人喜歡吃清甜美味的湯包口味，老板帶著師父吃完台北有名的湯包後
，回來研究出這個獨一無二口感的絲瓜小籠湯包。
盛園一開始是在愛國東路和杭州南路交叉口賣燒餅油條的古早味，後來老闆鑽研
北方麵點，便在原址門口，賣起了小籠包，結果亦獲好評，後來便遷到現址開設了旗艦版
的本店。這裡的絲瓜小籠湯包，最特別的是麵皮放冷了麵皮不硬還是保持Ｑ度，肉餡鮮美
，絲瓜清甜，口味清爽美味，傳承五十年的麵食功夫的歷史，每一個細節都不馬虎。
check point:盛園絲瓜小籠湯包用餐事項：
1.提早訂位
餐廳在週五、六日用餐時段，客人較多，建議提早訂位。
2.打烊時間早
餐廳打烊時間早，約21：30打烊，如果可以早點菜為佳。
推薦料理第一道:絲瓜小籠湯包 推薦度：87.5 % 美味度：9.0 價格：120
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/857332#dish_1
介紹--
湯汁多而不膩，皮很有嚼勁但不會太厚或太硬，絲瓜雖然蒸過但還是有脆脆的口
感，尤其清爽的絲瓜配上濃郁的湯汁，恰到好處！還有一大堆醬料可以選擇，也大加分。
ｂｙ 小夜
評價--
以價格而言，還蠻平價的，絲瓜鮮美，不會有油膩感， ─ 阿彥
是好吃的湯包！
肉餡跟絲瓜的比例抓得很好，雖然清淡，卻讓人眼睛一 ─ Joyce
亮，跟鼎泰豐比，CP值很高喔！
推薦料理第二道:鳳梨蝦球 推薦度：85.0 % 美味度：8.3 價格：250
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/857332#dish_2
介紹--
表現也算中規中矩，但她們的鳳梨蝦球勝在蝦子非常的大！沒看過鳳梨蝦球用這
麼大的蝦子，口感彈牙，以２５０元的價位來講，算非常推薦！
ｂｙ Ｊｏｙｃｅ
評價--
很驚訝的口感！它裹粉炸後的口感跟市面上的都不一樣 ─ 小夜
（肉眼就看的出來），很酥卻完全不油膩，且蝦好大隻
又新鮮，非常推薦！鳳梨是一般罐頭還是新鮮的我就不
確定了。
推薦料理第三道:豆沙鍋餅 推薦度：83.0 % 美味度：8.6 價格：90
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/857332#dish_3
介紹--
我其實很喜歡吃豆沙鍋餅，但難在１）豆沙甜度的拿捏２）皮的口感。這道做的
不會太甜膩，但總覺得可以拿捏的更好，皮則是稍嫌太硬...不過給芝麻給的很大方。
ｂｙ 小夜
評價--
因為我對於所有豆沙餡的食物都非常喜愛，所以非常 ─ 蝨母
推薦這道，薄脆口感的豆沙餅讚！
很喜歡這家豆沙鍋餅的香味，不管是豆沙餡還是芝麻 ─ 阿彥
，熱熱的上桌，香氣十足！
以下為本次用餐的詳細評分內容: (評價僅供參考:滿分為五顆)
適合朋友聚餐：★★★☆ 適合情侶約會：★☆
適合家庭聚會：★★★☆ 餐廳氣氛 ：★★★
價格划算 ：★★★★ 美味滿意程度：★★★★☆ (就該價位而言)
服務品質 ：★★☆ 綜合評價 ：★★★★
再次拜訪意願：★★★★ 推薦朋友意願：★★★★
本次消費金額(飲料另計)：每人362元(4人用餐)
用餐建議事項：
1.提早訂位
餐廳在週五、六日用餐時段，客人較多，建議提早訂位。
2.打烊時間早
餐廳打烊時間早，約21：30打烊，如果可以早點菜為佳。
更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片可跳轉網誌好讀版：
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/857332
邀請您加入一起吃飯的朋友：
http://tinyurl.com/nrm3vf
bonne continuation,
大F
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"一起來吃個飯吧~" "嗯? "
"我相信生活會變好的,也許寂寞,忙碌,但我相信我們可以有吃飯的空間" "...."
"所以我創造了這個團體,然後繼續下去" "....因為人都需要吃飯的朋友?"
"因為人都需要一起吃飯的朋友" http://www.wretch.cc/blog/faberge
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.32.91.162
※ 編輯: Faberge 來自: 114.32.91.162 (01/09 22:13)
推
01/09 22:19, , 1F
01/09 22:19, 1F
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