[食記] 永康街「長春藤」法式餐廳

看板Daan (大安區)作者writerou (春衫猶濕)時間13年前 (2013/05/13 18:09)推噓0(0推 0噓 0→)

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店名：長春藤法式餐廳地址：台北市大安區永康街2巷11號（近捷運東門站4、5號出口）電話：（02）2392-7533、2351-1578 營業時間：上午11:30至下午2:00、下午4:30至10:00 消費日期：2013年5月消費額：800至1600元網誌：http://blog.udn.com/ccpou/7617595 標題：永康街「長春藤」法式餐廳內文： ﹝近捷運東門站4、5號出口﹞ 「長春藤法式餐廳」於1980年2月開幕，至今超過30年歷史，堪稱台北市老牌的西餐廳之一了。畢竟，能夠在競爭激烈的永康商圈站穩腳步，相當不容易。此店座落台北市永康街與麗水街轉角處，門外綠藤垂繞，帶來幾分歐洲般的悠閒。不過，路邊停了成排機車，有些礙眼、掃興。入口處，張貼了紅紙黑字的中國傳統對聯，又顯得相當特別。室內裝潢採深咖啡色原木風格，空氣中流洩若有似無的香頌音樂，整體言，用餐氣氛還不錯。只是，外場只有一位男服務生，送水、點餐、上菜、收盤等，忙進忙出，女老闆也偶爾幫忙上菜。心想，若客人多出幾組，豈非忙不過來？ ﹝室內裝潢採深咖啡色原木風格﹞ 週日晚間，雖是母親節，但外頭下了一整天的春雨，店內顧客十三、四人，空位頗多，當然此店母親節特餐每人消費額800至1600元不等，價格比商圈內知名的「鼎泰豐」、「喫飯食堂」至少貴一倍以上，毋怪乎無法像其他餐館滿座又排隊等候。 ﹝沙拉吧﹞ 「長春藤法式餐廳」除了主菜，無限量取用的沙拉吧應是其主要賣點。沙拉吧菜色五花八門，相當豐富，包括一般生菜、肉凍切片、烤番茄、南瓜、茄子、烤番薯、蘆筍、紅菜、花枝拌紅青椒洋蔥、鴨肉片洋蔥絲、醃橄欖……等，可搭配油醋、和風、千島醬等幾種醬料，更有西餐廳罕見的白木耳，灑些起士粉，味道挺特別。店內還準備了酸豆、小蔥頭、鵝肝醬之類的開胃小菜，如果樣樣品嚐，吃上一輪，再加可續的現烤法國麵包，大約就六分飽了。這些冷盤，樣式多，味道尚可，醃橄欖則果肉軟軟的，令人敬而遠之。 ﹝生菜沙拉﹞ ﹝冷盤﹞ ﹝南瓜湯﹞ 湯品是南瓜湯，加了少許爆薏仁，沒什麼味道；湯喝起來甘甜而又有些清淡，跟印象中的濃稠，大異其趣。 ﹝菲力牛排﹞ ﹝德國豬腳﹞ ﹝法式油封鴨腿﹞ 主菜方面，點了菲力牛排、德國豬腳和法式油封鴨腿。菲力牛排五分熟，飽含甜美肉汁，質地亦佳，值得稱許。德國豬腳份量不少，皮脆而腿肉不韌硬，但酸菜味道偏淡，吃起來不夠過癮。油封鴨腿肉質未若想像中結實，蘸微甜的醬汁，搭配木瓜皮食之，頗有加分效果，果然是法式鴨肉品味。 ﹝水果﹞ 至於水果，包括木瓜、蓮霧、香瓜、哈密瓜、鳳梨、西瓜……等，可惜普遍甜度不夠，品質欠優；數種蜜餞也偏酸。招牌甜點是布朗尼蛋糕，巧克力味道濃郁香醇，口感佳，確實展現了法式餐廳的水準。餐後咖啡，平平，然可續杯；再者，熱紅茶竟是開水沖泡茶包，顯得應付了事，令人失望。 ﹝熱咖啡﹞ ﹝布朗尼蛋糕﹞ 「長春藤法式餐廳」用餐氣氛不錯，餐點尚可，但談不上是「法式家常菜佳餚」，明顯與價格有所落差。面對經濟不景氣，如此卻能經營30年以上，實在讓人無法理解啊！ ﹝家族合影﹞ -- 春衫猶是小蠻針線曾濕西湖雨 http://www.wretch.cc/blog/writerou -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.167.75.184