Fw: [食記] 台北 紅酒乾杯敦南店
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HbTqpXf ]
作者: yuenwei (Sia) 看板: Food
標題: [食記] 台北 紅酒乾杯敦南店
時間: Fri May 17 15:33:03 2013
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紅酒乾杯敦南店
2013年3月
原址是乾杯BAR的紅酒乾杯敦南店，與之前大口喝酒吃肉的印象不同，
經過重新裝潢改變了店鋪調性，以復古畫框、昏黃燈光與玻璃紅酒櫃中島帶出時髦感。
乾杯自家製泡菜 $60
辣味中等，口感清脆，相當入味，與肉類一起搭配相當解膩。
和風沙拉 $160
和風沙拉綜合了生菜、白蘿蔔絲、柴魚片、海苔絲與些許酥脆吻仔魚，
擠上些許金桔汁，口感酸爽。
鹽蔥牛舌 $180
乾杯提供的牛舌鮮度夠，價錢也不算太高，只需烤單面，
牛舌彈滑與肉汁搭配鹽蔥，是到乾杯系列餐廳的必點之一。
上等豬五花附生菜組合 $220
上等豬五花油脂豐厚，單吃稍嫌膩，與生菜組合，
搭上黃瓜、辣椒、蒜片與韓式辣醬，沾上麻油，清爽不膩。
椒鹽霜降豬肉 $180
霜降豬只需烤至兩面金黃，嫩中略帶嚼勁，
椒鹽口味比起烤肉醬口味更能品嚐到豬肉的鮮甜味。
辣味噌豬大腸 $160
辣味噌醬調味蠻好，但相對來說，
已經處理過的豬大腸口感稍嫌軟爛，內部油脂也多，
下次應會選擇口感較爽脆的牛大腸。
椒鹽雞三角 $120
椒鹽雞三角超適合與酒類搭配，彈脆軟骨與焦香味，
一口接一口地迎接夏日的來臨。
地址：台北市敦化南路一段169巷5號
電話：(02) 2751-2261
營業時間：5pm - 2am (L.O. 1am)
客席數：32人
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◆ From: 1.162.91.171
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※ 轉錄者: yuenwei (1.162.91.171), 時間: 05/17/2013 15:33:14
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