[食記] 東區美食．彤料理，平價新鮮的日式小店
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彤料理
營業電話：(02) 2711-6425
營業地址：台北市忠孝東路四段208-1號
營業時間：11:30~14:30、17:30~22:30
7月的時候阿姿妹妹推薦我們選彤料理當聚餐地點，沒料到彤料理週一公休
後來轉戰天吉屋又公休(週一約什麼聚餐啊？！去！)，最後吃了丼飯店
從那天起，彤料理就一直被我收在口袋名單裡
直到昨天從福州回來，腦海裡忽然蹦出這家傳說中便宜又好吃的彤料理
就跟姐姐冒著小雨， 往彤料理去囉！嘿嘿～
回就發現從忠孝東路上是找不到彤料理的！
如果從捷運忠孝敦化站3號出口出來的話，要從明曜旁的巷子拐進來，然後第一條左轉
沒有明顯的招牌，門口只有小小的燈籠寫著「彤料理」三字
也難怪我這個成天混東區的人都沒看到，汗顏啊汗顏！
門口的布簾寫著有定食、烏龍麵、燒物
但其實～阿姿妹妹明明是叫我來吃丼的啊！噗！
門口旁邊就有很清楚的生魚丼飯菜單，價格從$220~$250不等
定食則是從$250~$280...在東區算是親民的價格！
彤料理菜單-1
不想吃生食、不想吃定食也不想吃烤物的朋友，也可以選擇烏龍麵啦！(可惜沒有冷麵)
彤料理菜單-2
丼飯不是太多樣，但也差不多夠一般人吃了
從最便宜的$220~最貴的$320，價格只有金泰的一半不到
定食從烤肉定食到烤魚定食都有，還有鍋物定食，價格落在$250~$380
彤料理菜單-3
除了主餐之外，當然也可以單點生魚片、烤物、串燒....
店面小小的，據阿姿妹妹...說不太需要排隊(驚)
是大家還沒有發現這家店嗎？！嗯......不解！
坂前陸續來了幾位客人，跟師傅有說有笑的....應該是熟客無誤！
嗯，下次有機會也來坐坐坂前，陪師傅聊聊 ^^
(師傅：是我陪妳聊聊吧！胡說些什麼........=.=)
這兒提供麥茶，茶水請自取...所以不收服務費！
定食附的沙拉，簡單新鮮。不意外的用和風醬，清爽開胃
後面的小碟毛豆是店家招待
味噌鮮魚片湯 $30
味噌味兒香香甜甜，還滿順口的...湯裡面的是白肉魚！
這碗賣30元，以東區來看....只能說真的很划算～
海膽什錦丼 $250 (其實我比較想吃到海膽干貝丼)
哇嗚，看起來好豐盛的樣子！除了我想吃的海膽外...還有旗魚、竹筴魚、梭魚、鮭魚
順便來一下生魚片教學
原本以為彤料理是平價的小店，吃到的應該是哇沙米粉調的哇沙米
沒想到彤料理的哇沙米吃起來頗順口，直接挖一坨放在生魚片上，不必沾醬油就很好吃
生魚片雖然不是昂貴的魚種、高級的部位，卻是樣樣新鮮可口...
難怪在旁邊上班的阿姿妹妹像我狂推薦這家店！
鮭魚並不是豐腴的部位，但卻是鮮美可口，一點魚腥味都沒有，讚！
旗魚也帶了點筋，但並不影響美味，一樣吃得到新鮮
帶皮的是竹莢魚，姐姐說有點腥味，我吃起來卻是比較像魚干的味道...還不討厭！
白色的是梭魚，印象中只有在握壽司中吃過
一樣是不油膩的魚種，清爽又新鮮，完全迎合我的喜好！XD
溫熱的飯上還有三島香鬆，也是我的菜！
噢對了，還忘了說主角海膽本身！噗～
雖然不是用昂貴的北海道馬糞海膽，少了那麼點甜味
也絕對是新鮮可口的，比我上一次去金泰吃的品質好太多了！
大西洋鯖魚定食$250 (內有：主食、沙拉、湯、配菜、飯、甜點)
本日的小菜是秋葵與牛蒡絲
我在上回自己做牛排，買了很多秋葵不得不吃掉之後，忽然長大了！我現在敢吃秋葵了～
所以這兩道小菜我吃得很開心，都是清爽可口的日式小菜！
姐姐一下手夾鯖魚就喔了一聲：欸，這皮是脆的耶～ (烤鯖魚的皮不就該是脆的嗎？=.=)
雖然我不知道大西洋鯖魚跟台灣捕的鯖魚有什麼差異，吃起來還不錯就是了！
烤功很好、魚肉也很香，不死鹹...是個好吃的烤魚！
定食附的味噌湯也頗有水準，滿好喝的
白飯是日本料理的重頭戲之一
彤料裡的白飯果然也讓我豎起大拇指，真Q真好吃，粒粒分明！
不過，這家店最大的缺點是～丼飯真的很小碗！XD
左邊是丼飯飯碗，右邊是我點的魚片味噌湯的湯碗...
一般男士應該要吃兩碗才會飽，一般女士吃一碗大概會有七、八分飽
飯後甜點很特殊，是焦糖豆腐
我只能說它真的很特別，口感像更扎實的奶酪，焦糖對我來說有點太甜
我還是想吃基本款的布丁啦！哈哈～
感謝阿姿妹妹介紹了這家東區的平價日本料理好店給我
平實的價格、新鮮的食材，是家會想讓人再訪的店呢！^^
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