[食記] 巷弄
這是一家很特別的餐廳，因為朋友的介紹而去吃了一次，到現在還是難以忘記那有別於外
面特別的口味與料理烹調方式
當天朋友招待我去吃了四道菜，第一道菜是青醬生菜沙拉，特別的青醬部分是老闆獨門調
製的，吃起來只有香而已，而且不會膩，吃過很多餐廳的青醬都比不上這家，而生菜也相
當的新鮮，相當的開胃
第二道是季節涼筍，當季的新鮮筍條加上特製醬料，不管是直接吃還是沾醬都相當適合
第三道是香煎圓鱈，與外面的鱈魚不同，吃第一口就能發現其他餐廳賣的鱈魚等級差太多
了，簡單煎過後再放上特製醬汁，吃起來就讓我快升天的好吃，份量也相當夠
第四道菜是牛小排，問老闆是用與紅屋牛排館最高級的肉同等級，但是價格卻便宜了很多
再加上老闆搭配特製洋蔥，每一口都相當的嫩，份量也十足
後來才發現這間都會有許多名人與企業大老闆前往消費，而且隱藏在敦化南路的巷弄中
也沒有很顯目的招牌，老闆也相當年輕，點餐方式是沒有菜單的餐廳，要事先跟老闆說
你要吃的場合(家庭或朋友同事的聚會)，你的預算，你想吃的或不想吃的，老闆就會給
你建議的菜單，當天去吃的時候還看到隔壁正在合力吃一隻很大隻的龍蝦，問老闆那隻他
才賣一千五...外面海鮮餐廳吃有些都只有一點肉就五百一千了，真的是高貴不貴，如果
我有女朋友一定會帶她去這間餐廳吃，又安靜又好吃能夠好好吃美食聊天，還有獨立的包
廂可以用，介紹給各位，這是我來台北工作後第一間想推薦的好餐廳，餐廳位置不多要
先訂位，不然有時候去了會沒位置坐要等，餐廳還能煮許多好菜食材又新鮮不會過度烹調
，改天再去吃慢慢品嘗
餐廳名稱:巷弄
地址:台北市大安區敦化南路一段295巷34號
老闆電話:0933664756 段先生
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.250.117.229
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