[食記] 仁愛醫院後方．陳家豬肝湯

看板Daan (大安區)作者appsampler (Appsampler)時間12年前 (2013/09/27 22:30)推噓2(2推 0噓 2→)

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陳豬肝湯營業電話：(02)2704-0091 營業地址：台北市復興南路一段253巷46號(仁愛醫院後門) 營業時間：14:30~00:00(周日公休) 網誌好讀版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/37378595 從小就是個健康寶寶，並且保持多次捐血紀錄的我忽然被捐血車的護士小姐驗退，告知我血紅素不足～讓我整個驚慌失措！急忙天天吃牛排、豬肝補血奇怪！明明我每天吃那麼多東西呀...血紅素是到哪裡去了？＞＜雖然很想吃位於寧夏夜市的豬肝榮，但因離家太遠...懶惰！想想還是散步去仁愛醫院後面吃豬肝湯好了～記得之前看過報導，仁愛醫院後面的兩家豬肝湯一開始分別是兄弟檔經營因為感情好...刻意錯開營業時間，一個開早上到下午，一個開下午到晚上 (後來又有下一代商標爭奪的故事，這裡就不多說了～) 總之，下午兩點半之前吃得到的是仁愛豬肝湯，兩點半之後吃到的就是陳豬肝湯囉！我們是晚上來，吃到的就是陳豬肝湯～唔？好像又漲價了？Q_Q 這年頭...每吃一次小吃就覺得又漲價了一次，哭哭～麻醬麵跟豬肝湯小碗都是$50 (印象中不是$30元的東西嗎..... T_T) 大碗的麻醬麵$70、豬肝湯$80...實在不便宜耶！＞＜看來這兩家豬肝湯已經創立很多年囉～已經將近40年的歷史啦！我看到豬肝麵的價格有倒吸一口氣曾幾何時...一碗豬肝麵已經飆漲到$100了？天啊～＞＜我們賺的錢怎麼夠花？雖然很多人說仁愛醫院後面這兩家豬肝湯的泡菜很好吃但我個人更喜歡大安路合味拉麵的泡菜 (延伸閱讀：東區小吃．合味拉麵店) 合味拉麵的泡菜比較脆、比較辣、比較甜、比較不鹹仁愛醫院後方這兩家豬肝湯的泡菜比較鹹、比較軟，就看個人喜好囉～我跟姐姐點了一碗油蔥麵(小) $50、一碗麻醬麵(小)$50 外加一碗豬肝湯(小)$50、一碗肉片湯(小) $60 在沒有點任何小菜狀況下，兩碗湯、兩碗麵在台北市就需要$210...好恐怖的物價 @@ 麻醬麵 $50 這天的麻醬麵沒有受到我跟姐姐的青睞，一來麵條煮得太爛...完全沒口感二來麻醬太少，拌起來乾巴巴～這碗麵，不討喜！油蔥麵 $50 相較之下油蔥麵的口感比較好，但就是油蔥跟醬油膏的組合... 要價$50讓人覺得很無奈(攤手) 肉片湯 $60 相較之下雖然湯也不便宜，但至少是料好實在....肉片多、肉質好，是美味的新鮮豬肉來著看到以前舊的文章，牆上價目表寫的是舌肉湯(其實是嘴邊肉湯) 現在改成肉片湯，大概視覺得之前的字眼太驚悚吧！haha~ 總之嘴邊肉本身就是好吃的肉，不管它叫舌肉也好，肉片也好，都是一樣的美味～又嫩又有膠質，吃起來很過癮豬肝湯 $50 豬肝的份量還不少，味道也不錯但我個人更愛寧夏夜市的豬肝榮，豬肝榮份量雖然沒這麼多，卻是更嫩口、更鮮甜目前豬肝榮的豬肝湯，是我在台北的第一名 (延伸閱讀：寧夏夜市豬肝榮) 今天的豬肝吃起來老了一些，感覺過熟啦！可惜可惜～用餐時分雖然沒有客滿，但客人也是絡繹不絕想來台北人已經非常習慣這麼高的物價了...(抖) 吃完飯後，記得自己要收碗啊！忽然覺得豬肝麵越來越貴...以後想補血，可能要另謀他途了...Q_Q 一碗豬肝麵一百元，吃起來實在覺得有點不甘願啊！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.36.9