[食記]台北的喫飯食堂：高水準的封肉和油雞腿
圖文版：http://superp.pixnet.net/blog/post/37859727
之前就吃過永康街的喫飯食堂，那時對其印象頗佳，而且價格也不高，很划算。
結果當時一起去用餐的幾位，前陣子提議再訪。不過上次只有4位而已，這次人比較多，
有9大2小，可以點不少菜。
裝潢古樸乾淨。生意頗佳，我們這天週末是客滿的。
菜單是用木板貼在牆上，頗為別緻，而且價格也不高。
下面的菜色跟價格其實有些我不確定，因為賬單寫的跟畫符差不多，很多我用猜的。
招牌雞腿$180（雞肉Q彈鮮美，皮肉間還帶些肉凍，很甜。比上次的白切雞好吃太多了，
而且竟然完全不輸給美麗餐廳或金蓬萊那些白切雞出名的店，特推！）
雞油飯$20（雞油跟醬油融入了白飯內，很香，推！我們是一人一碗）
滷肉飯$30（滷肉頗為大塊。肉跟皮的部分都滷的很透，而且已經呈現化掉的狀態，非常
好吃，特推！同樣的也是一人一碗，所以一個人吃了兩碗飯XD）
封肉$300兩份（其實就跟東坡肉差不多，但水準也是極高。裡面的肥肉看似可怕，但不會
太膩，油脂已經被逼出來了。也是呈現用舌頭就可輕易化開肉的狀態，大推！）
芋頭排骨$180（芋頭煮到熟爛，排骨也入味，兩者極為融合，好吃，大推！）
燙小卷（不清楚價格多少，但應該差不多$300吧。非常新鮮，而且燙的火候拿捏的不錯，
大推！）
蒜泥蚵仔$240中份（是還不錯，但覺得甜度完全比不上我常吃的六張犁阿母的店。）
炒牛肉$270中份（很香很嫩，而且非常下飯，推！）
海瓜子（也不清楚價格。是還不錯，很香，而且裡面的肉不會太小，推！）
地瓜葉$180中份（中規中矩，推）
煎豬肝$210中份（本來很期待這個，不過發覺熟度太超過了，不夠嫩。應該是切的厚度太
薄，所以很容易過熟。不過調味應該用焦糖跟醬油下去處理的，非常棒，只是過老這點很
可惜）
奇香豆腐$180中份（感覺是炸魚板，很香，推！）
紅翁菜$180中份（用薑絲跟麻油下去炒的，菜的口感很佳，推！）
馬頭魚（也不清楚價格。不過這比較普通，嫩度跟外皮的口感比不上美麗台菜的處理方式
）
芋頭卷$300（之前就對這道印象深刻。一打開，裡面的芋頭餡就跟土石流一樣的滿溢出來
，相當的真材實料。特推！）
這樣子9大3小，平均每個大人的消費是$435。個人覺得極為划算，因為欣葉或金蓬萊或先
進海產那類的店，平均每個人都需要$600~$800，但跟這邊的菜色水準差不多。
來這邊必點的是滷肉飯，封肉，招牌雞腿，芋頭排骨，以及芋頭卷，這幾樣應該是不會出
錯的。點對菜真的很重要，這次的菜我認為就比上次的菜好吃很多，再次的印證了【要去
對的餐廳點對的菜】這道理。
而且他們的份量有大中小之分，人少人多都好點菜，裝潢也不賴，不會丟面子。總而言之
，這是間以後必再訪的店！
喫飯食堂
台北市永康街8巷5號
02-2322-2632
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