[食記] 台北 杏子日式豬排(復興店)
餐廳名稱：台北 杏子日式豬排(復興店)
消費時間：2012年/12月
地址：台北市復興南路二段271巷2號
電話：(02)2701-0298
營業時間：(中午(11:00~15:00) 晚上(17:00~21:30))(週一~週五)
11:00~21:30(週末例假日)
每人平均價位：NT$300
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：豬排
官網：http://www.anzu.com.tw/face.htm
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好讀圖文網誌版(無音樂)：
http://theanusblog.blogspot.tw/2013/11/blog-post.html
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小城故事不多體驗指數
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│ 元件 │ 評等項目 │ 子分數 │ 平均分數 │
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│ 美味 │ 每秒味蕾興奮程度 │ 6.1 │ │
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│ 衛生 │ 每秒的細菌撲滅速率 │ 6.0 │ *[1;31m6.1*[m │
├────┼──────────┼────┤ │
│ 服務 │ 店員的服務效能 │ 6.1 │ │
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│ 氣氛 │ 女朋友高興程度 │ 6.3 │滿分為十分│
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小城故事不多體驗指數會以 0.0 到 10.0 的分數評定重要美食元件
心得：
杏子豬排就在公司旁邊，所以前一陣子過來消費了幾次，發現固定
的基本菜色不會改變，但是都會一直有新的推薦菜色推出；而且其
中一次還體驗其商業午餐，讓我還滿感到意外的是，原來平日中午
可以不用訂位，悠閒地走進來吃就可以了~
會再讓我一再回顧的原因之一，除了豬排還不錯外(不過去完日本回
來後，覺得好像也沒有那麼厲害?!)；另外一個原因就是他的白米品
質相對於台灣其他簡餐類型的店家來的高出許多，而且還可以無限
暢飲~
餐點價位落在落在三百多左右，老實說並不便宜；這篇是實際是來
吃過三次的結果，所以分別要介紹基本套餐、商業午餐以及當時推
出的炸牡蠣~
來杏子豬排點完餐後，店員馬上就會把醃製品和聲菜端上桌來，有
時候店內客人爆量導致餐點遲遲不上桌時，就只能跟著朋友瞎聊，
一直吃生菜，吃到好像來吃素食店一樣...有些許的無奈...
而某些口味的豬排會有沾醬，我第一次犯傻，沒有先把芝麻磨碎就
直接把醬料倒進去，等到發現自己愚蠢的行為後，已經為時已晚..
.只能看著芝麻漂浮在醬料裡，相信聰明的各位會先記得把芝麻磨碎
，不會像我飯一樣的錯XD
而主餐的部分我推薦大家點菜單內本來就有的基本菜色，因為我點
過當季推薦菜色踩中地雷過...下面再詳述；把鏡頭拉回來一下，他
的豬排根據不同的部位，而有不同的口感，假如是里肌肉就會有嚼
勁，換言之，腰內肉則是相對軟嫩，因此大家可以根據自己的喜好
來做選擇，而他家的豬排，不會麵包粉一堆，導致吃不到甚麼肉；
也不會炸得太老，所以雖然不是超好吃，但是對比很多只吃的到皮
的日式豬排店算是略勝一籌~
接下來介紹的是當時去用餐時推出的時令料理...炸牡蠣，咬下第一
口後，我眼淚流了下來，逼~逼~逼~(髒話消音聲)，牡蠣被炸得又乾
又硬，我完全吃不到鮮嫩多汁的感覺，套用食神台詞，炸太老，失敗!!
最後介紹的是商業午餐，以一個平常人的午餐來說，這也太豐盛了吧
，有一堆小菜，竟然還有蒸蛋，雖然每樣小菜都以精緻著稱，份量都
只有一點點，但是那麼多樣吃完也挺充實，這跟我在日本吃得不太一
樣，因為日本便當不可能吃到那麼多蔬菜類，應該只能吃到豬排和生
菜，頂多再來個醃製品(接近與其他基本套餐的形式)，不過在台灣假
如這樣賣，應該比較難獲得大眾的青睞~
總結：
還是乖乖點基本菜單內的品項就好，像我點炸牡蠣那次，真是好奇心
害死一隻貓；而其商業午餐我覺得還OK，假如平日中午可以偷得閒的
人，在這難得安靜的店內享用豪華的商業午餐，實屬極度奢侈之能事~
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