[廣宣] 台北 莫卡迪義法創意料理(近國父紀念館)
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IVa-wQf ]
作者: pancher7 (pancher7) 看板: Food
標題: [廣宣] 台北 莫卡迪義法創意料理(近國父紀念館)
時間: Sat Nov 9 23:07:34 2013
店名：Mocadi 莫卡迪義法創意料理
地址：台北市光復南路280巷49號
電話： (02)8773-9986
營業時間：週一-週日 11:00-21:30
圖文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/298339100
----------純文字版
莫卡迪義法創意料理為新開幕的餐廳，位置靠近捷運國父紀念館二號出口
依照店址抵達時才發現原來就在之前吃過的Chegoya尚高韓家正對面耶！
店內座位分為三區；
入口帶位櫃台旁座位設計如露天般的風格，但其實有空調喔！
進入店內大部分座位是開放式，另有一小區包廂
位於東區美食的一級戰區，莫卡迪的餐點單價個人覺得並不高
點選主餐可加價升級為超值套餐；平日亦提供十分划算的商業午餐
座位桌上皆有服務鈴的配置，相當方便
麵包&莎莎醬&蒜味奶油
蒜味奶油聞起來就很香，搭配麵包非常好吃夠味
莎莎醬偏酸，可吃到很實在的蕃茄泥和洋蔥丁，但不太合我的口味
義式番茄蔬菜牛肉湯 單價80元
味道十分清淡、沒有過多的調味下嚐的出食材的原味
酥皮奶油蘑菇濃湯 單價110元
濃湯口味亦偏淡、上頭的酥皮為分離式，上桌時服務人員特別交代要小心XD
酥皮層次分明、又澎又脆，我喜歡把它攪到湯裡吸收軟化後再吃
辣味雪花牛沙拉 單價160元
鹹甜鹹甜味道很棒、少許辣椒僅有提味效果而無辛辣感
每片肉片的面積都不小、約五~六片，帶有微微嚼勁卻不致乾柴
惡魔雞翅 單價110元
使用似茴香類的香料調味、濃淡度拿捏的剛好
平時很怕濃郁香料味道的我也覺得挺不錯，一份四隻、肉質軟嫩
西班牙起司烘蛋 單價110元
超可愛的迷你平底鍋！
尺寸約一般女孩的手掌大小
表面微焦、雞蛋香氣撲鼻而來
內料有磨菇、黃椒、紅椒、青椒、番茄..等等
松露蕈菇燉飯 單價250元
燉飯賣相很好、份量蠻多
點餐時有特地詢問確認燉飯的米粒口感為偏硬
實際吃起來的確有硬度但我個人認為是外硬內軟沒有米芯的口感
調味很好，但是醬汁偏稀和米飯沒有融合為一體的感覺
感覺醬是醬、飯是飯，個人覺得尚有調整的空間
奶油菠菜燻鮭魚寬麵 單價280元
使用蔬菜寬麵條、燻鮭魚兩大片切小塊
鮭魚份量超乎想像的多、醬汁帶有適中的煙燻香氣
麵條非常Q彈有嚼勁，是我喜愛的口感！
服務人員表示早先是採用冷凍保存方式，但覺得口感略有不足
因此已改為現作常溫保存下直接烹煮噢！難怪口感出奇的好～
奇異果香蕉冰沙 單價150元
可愛的粉紅蕾絲花邊杯墊，上頭點綴著兩片香蕉和奇異果
但一上桌便已經有些溶化的情況
酸酸甜甜、冰沙質地很細，我覺得蠻好喝的但友人不喜歡
櫻桃鴨胸蜜蘋果裙襬披薩 單價180元
上頭起司份量超多的啦～隨便拿一塊都牽絲
本以為蘋果和鴨肉味道會很突兀，但其實吃起來並無違和感
唯一缺點是PIZZA打底的蕃茄醬好鹹，多吃幾口以後鹹到受不了狂喝開水
不知道是不是今日廚師製作過程失手XD
結束了主餐之後選擇了兩款甜點，但一時失誤竟挑選了口味十分接近的
比利時香蕉巧克力鬆餅 單價160元
口味不錯、香蕉片新鮮
但鬆餅似乎烤過了頭，非常乾且沒有彈性與嚼勁，乾乾粉粉的破壞了整體口感
夏日清甜覆莓果 單價120元
杯中置有桑葚和覆盆子莓果
倒入熱熱的茶與莓果香氣混合後氣味芬芳
品嚐起來淡淡酸甜味清爽順口，不需要另外加糖也不會苦澀
加勒比熱巧克力蜜糖吐司 單價280元
和R9 Cafe一樣將吐司切為長條狀、有別於一般的磚塊形狀
附上一小杯熱的72%苦甜巧克力醬，食用前由上淋下讓冰淇淋溶化
巧克力醬苦甜味道搭配一球香草及一球巧克力冰淇淋
鮮奶油用量不多因此不會感覺到甜膩，吐司條外脆內軟
若再更加鬆軟一些滋味會更好
莫卡迪的用餐環境、舒適度和裝潢設計有著都市忙碌氛圍中的小放鬆感
餐點價格合理、用料實在、但個人覺得部分餐點尚有進步的空間
平日晚上用餐時間的生意很好，假日前往建議事先訂位噢！
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※ 轉錄者: pancher7 (118.161.25.218), 時間: 11/09/2013 23:41:52
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