[食記] 台北信義路四段【老甕碳烤胡椒餅】烤地瓜
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1I_z_76Q ]
作者: LoveFood (食在愛玩) 看板: Food
標題: [食記] 台北信義路四段【老甕碳烤胡椒餅】烤地瓜
時間: Sun Feb 16 05:44:34 2014
圖文版：http://www.lovefood.cc/2014/02/blog-post_16.html
老甕碳烤胡椒餅位於信義路四段上靠近光復南路的路口旁，嚴格說有點算是半路邊攤販的
形式，目前價位為一個35元、三個則算100元，營業時間為週一至週五，12:00~19:00；週
六，12:00~17:00，周日公休，也就是大概晚上6點後可能就賣光光了。
他的胡椒餅都是直接當場用特製的汽油鐵桶來燒餅，而包胡椒餅的紙袋也算有設計過，上
面會教如果沒有馬上食用的話，要如何保存胡椒餅的方法，基本上冷藏可放三天、冷凍則
是一個月，然後用烤爐、微波爐等來回烤。
開始吃胡椒餅啦！真的建議買到的當下就直接吃，此時的餅皮才酥脆，不然放久了都會有
水氣讓餅皮變軟，而胡椒餅裡面包的就是長蔥、胡椒粉及店家特有香料秘方製成的豬肉餡
，一口下去還真的會噴汁阿。
而老甕碳烤胡椒餅除了賣胡椒餅外，其實也有賣烤地瓜喔，尤其現在人流行吃地瓜養生所
以她地瓜生意也蠻不錯的，基本上可以想買多少價錢應該都可以，老闆會秤斤包給你。
地址：台北市大安區信義路四段353號
電話：(02)27073910
週一至週五，12:00~19:00；週六，12:00~17:00
用餐時間：2014.1
更多台北胡椒餅：http://goo.gl/Xf6y1n
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※ 轉錄者: LoveFood (111.81.167.210), 時間: 02/16/2014 05:45:20
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