[食記] 台北 Mr.J藤原豆腐店

看板Daan (大安區)作者pancher7 (pancher7)時間12年前 (2014/03/06 08:59)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1J5Mhixk ] 作者: pancher7 (pancher7) 看板: Food 標題: [食記] 台北 Mr.J藤原豆腐店時間: Tue Mar 4 13:55:53 2014 店家名稱：Mr.J藤原豆腐店地　　點：台北市溫州街74巷6號電　　話：(02)2364-3456 營業時間：週一-日 11:30-15:00、17:00-21:00 用餐日期：2014/2 由知名藝人周杰倫打造開設的藤原豆腐店位於台大校園周邊的溫州街裡每每經過都會吸引我停下腳步多看幾眼店內最大賣點便是周杰倫拍攝電影頭文字D時駕馭的AE86 原車搬運進餐廳內部作為擺飾差別只有車身上的日文換成了中文近期更引進一台小型的模型車，雖不能開不過車頭燈會閃噢！店內掛滿周杰倫的照片，隨時也播放著他的歌曲裝潢風格日式，連椅子的靠墊和坐墊都像是豆腐般設計參考了menu和經過店員大力推薦後決定了今日的餐點！咖哩牛培根蓋飯 280元為套餐，附上開胃小菜、沙拉、湯品、飲品飲品和小菜表現一般豆腐沙拉搭配和風醬汁頗清爽蓋飯中的咖哩使用青醬打底熬製香氣與鹹度還不錯，有點似師大夜市的馬來西亞咖哩飯米飯是泰國長米、粒粒分明帶有微硬度牛培根份量不少，有些軟嫩、有些略乾明太子馬鈴薯 180元本來以為會是像一串-串燒‧酒場的做法切薄片的馬鈴薯鋪上明太子的鹹香微辣口味結果是條狀帶皮馬鈴薯條淋上明太子美乃滋... 整體口味偏甜，和好友都覺得滋味有點奇怪XD 洋風龍田嫩雞 160元擺盤獨樹一格...XD 集中在角落的炸雞散亂，沾醬似乎才是主角炸雞外皮有酥、肉質很嫩且事先醃過入味口味上還不錯炙燒鮭魚起司壽司 260元我覺得應該改名為炙燒起司鮭魚壽司因為和好友對生食比較卻步但點餐時店員說有炙燒過因此覺得應該可以接受上桌發現炙燒的是起司表面啊！！！盤子是熱的，溫度略高幸好不致燙手，但店員並未提醒壽司內部包覆著切絲黃瓜和洋蔥丁一口吃下壽司本體為冷接近冰的口感.... 整塊鮭魚就是冰冷冷、軟軟的、完全生肉狀態嚇死我了.......... 搭配的起司是mozzarella，甜奶香味明顯硬著頭皮吃下去，當起司味道與米粒融合蓋過其他感受時勉強還可以... 和好友也沒有吃完這道餐點用餐全程店員的服務和態度都很好點餐金額需加收10%服務費用可惜餐點部分不是非常合口味，實在可惜了 -- 『食、遊』→ http://deliciouslife.pixnet.net/blog 歡迎加入一同討論美食→ https://www.facebook.com/deliciouslife2013 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.164.22.65 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pancher7 (111.240.201.10), 時間: 03/06/2014 08:59:51