[食記]台北的明月湯包：優質小籠包獨撐大局

看板Daan (大安區)作者norath (Superp)時間12年前 (2014/03/26 23:51)推噓0(0推 0噓 1→)

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圖文版：http://superp.pixnet.net/blog/post/38087255 明月湯包的名聲極為響亮，許多外籍人士來台都會來這邊吃其著名的小籠包。不過雖然這間店在我的覓食範圍內，之前都沒有機會來吃。某次在美友人回台灣，表示想吃小籠包以及醉雞類的食物，剛好這邊都有賣，就決定來明月湯包吃。店面相當的簡陋，而且頗小的，生意倒是很不錯。可能大多人都去附近的新分店吃了，那邊比較寬敞。價格跟鼎泰豐差不多，不算太便宜。菜色也不少。明月湯包$130（皮薄又Q，不會一拿起了就爛了。內餡也很鮮美多汁，重點是湯汁不會太膩口。有些湯包追求多汁，但裡面的湯汁就很油膩。明月的不會，特推！）紹興醉雞$280（用的是仿土雞腿，厚實有彈性，皮跟肉之間有膠質。帶著淡淡的酒香，清爽可口。大推！）蟹黃湯包$250（是也不錯，不過蟹黃的味道並不突出，價格又比明月湯包貴了快一倍，總覺得沒什麼點的必要）圓盅燉雞湯$130（也是用仿土雞，所以肉很不錯。湯頭非常的鮮美，接近鼎泰豐的水準，大推！）蝦仁蒸餃$190（每顆蒸餃都有完整的蝦仁在裡面。還不錯，推，不過蝦仁的味道也不明顯，只是有口感而已。）泡菜雞丁炒飯$150（香辣夠味，很好吃，推！如果飯炒的再乾鬆一點更好）淨素蒸餃$150（好像用的是雪菜，吃起來是不錯，算推。不過覺得紫琳蒸餃大王的花素蒸餃內餡更合我的胃口，而且價格是其一半而已）招牌鍋貼$130（煎的時候還淋了麵粉水，所以皮呈現漂亮的冰花樣。這比一般的鍋貼好吃一點，推！不過還沒有到必點的程度。）明月炸醬麵$120（炸醬裡面有豆干，是我喜歡的類型。加了小黃瓜絲來讓其更輕爽，還加了顆水波蛋，賣相很不錯。炸醬本身是好的，不過搭配細麵，吃起來整體太鹹。這種鹹度高的炸醬搭配粗寬麵比較適合，味道的平衡感會較好。可惜了。）上面的菜是分別幾次吃的。以這幾次的經驗來看，個人覺得明月湯包就是湯包非常好吃，而醉雞跟圓盅雞湯也很不錯。至於其他的菜色，就還沒有到名店的水準。明月湯包台北市大安區基隆路二段162之4號 02-2736-7192 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.68.102.43 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Daan/M.1395849090.A.7F8.html