[食記] 台北 The Lobster Bar 龍蝦三明治堡

看板Daan (大安區)作者pancher7 (pancher7)時間12年前 (2014/05/18 11:21)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JU2ShkG ] 作者: pancher7 (pancher7) 看板: Food 標題: [食記] 台北 The Lobster Bar 龍蝦三明治堡時間: Sun May 18 11:21:10 2014 餐廳名稱：The Lobster Bar 消費時間：2014/5 地址：台北市大安路一段116巷17號電話： (02)2771-0333 營業時間：每週一公休圖文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/367309043 純文字心得↓ 近期內聲名大噪的這間The Lobster Bar龍蝦餐廳推出十分有創意的龍蝦三明治堡，讓我也忍不住來一探究竟外觀走美式酒吧風格，整體視覺質感很棒內部有吧台座位以及約11桌數的一般座位在MENU、桌墊紙及餐具方面也看得出有用心 ▼英式巧達湯 280元極度濃稠、配料爆多的巧達湯每一口都喝得到滿滿的馬鈴薯、洋蔥、芹菜和菇 ▼蒜味蝦(12尾) 380元使用台南的無毒有機蝦蝦體大小上蠻平均，新鮮度很好事先去殼很方便食用，用白酒奶油醬去烹煮配上份量不少的蒜片，十分香濃吃完蝦肉還忍不住想沾點醬汁回味一下！ ▼迷你堡 380元縮小版的三明治堡，可以三個願望一次滿足！分別為龍蝦、蟹肉和甜蝦口味搭配帶皮薯條，但是炸的過焦黑已出現苦味充足餡料夾進奶油布里歐吐司，味蕾衝擊滿點我個人最喜歡的口味是甜蝦，帶著咖哩香氣，整體來說比較搭次者蟹肉，反而主打的龍蝦口味以個人喜好來說普通主要是因為龍蝦肉雖大塊卻沒有鮮甜味冷冷的配上溫溫的麵包體，反差上比較明顯，就不那麼喜歡 ▼鴨胸松露燉飯 480元店家表示使用正宗義大利燉飯米加入高湯及起司細細熬煮而成完全不加一滴鮮奶油噢！其中香菇的量和飯幾乎一樣多刨上密密的帕瑪森起司絲，配料非常的實在米飯的口感非常好，不是外軟內硬只有米芯每一粒米吸飽了醬汁，外層仍然有彈性唯一比較困擾我的是太鹹，非常鹹！幾乎吃幾口就必須要喝水，但還是一口接一口 ▼龍蝦三明治堡 630元和迷你堡中的龍蝦口味一模一樣正常尺寸還頗大，食用不易XD 順帶一提，奶油布里歐吐司很香很好吃！ The Lobster Bar的營業時間分配有點複雜欲前往用餐建議先點擊文首連結做確認，以免白跑一趟消費加收10%服務費用，每人低消為500元會想推薦這間餐廳給朋友們，因為真的很有創意在餐點設計上也的確感受到店家的用心！店內服務生除一位年輕女服務生臉很臭之外其他的服務生態度方面都還不錯，但是不夠積極從進門到用餐結束離開都沒有人主動加過一次水即使前來收取空盤時也不會注意到空杯加水等等當時店內人手齊全且用餐桌數不多，服務部分個人覺得有待加強 -- 『食、遊』→ http://deliciouslife.pixnet.net/blog 歡迎加入一同討論美食→ https://www.facebook.com/deliciouslife2013 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.175.101 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1400383275.A.B90.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pancher7 (111.240.175.101), 05/18/2014 11:21:28