[食記] 大安區。So free pizza柴窯披薩＆起司

看板Daan (大安區)作者cloudpen (浪人)時間11年前 (2014/09/16 09:28)推噓0(0推 0噓 0→)

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店家資訊 So free pizza柴窯披薩＆起司地址：台北市大安區羅斯福路三段283巷28號。電話：02-2364-3351。好讀網誌版(無音樂): http://vagabond-man.blogspot.tw/2014/09/so-free-pizza.html 繼續帶著女友趴趴造(到處跑)~ 這次我們來到了台大附近，要幹啥呢? 對兩個吃貨來說，當然一定又是跑來吃好料啦XD Cloudpen觀望這家So free pizza柴窯披薩很久了!!! 要不是這次在Google Maps上覓食餐廳，還真的一直忘記來~ 店面設計的很有特色，週邊擺了許多"柴"，但可不是裝飾用，是真的要當柴燒XD 兩側是用木頭當作吧檯，內用座位並不多，來現場必須耐心等候~ 提供十種口味的甜鹹比薩，全都沒有肉，但也不能算全素比薩!(起司有奶素) 不過光是這幾種口味，就讓我們猶豫許久才點餐，每一款都想試試看阿~ 我們稍等了一會才有位置入座，因為天氣實在太炎熱~~~ 看了看附近有間頂好超市，原本想買罐水來解渴一下的... 一不小心就買了這一罐~ BREDA烈啤酒8.5% / NT.45元。後來證明我們買對了，因為我們有點一個超辣口味的比薩，沒買這罐可能會噴火! 調味料都集中放在吧台上的四方盒子中，用完記得要原地歸還喔! 坐吧檯能觀賞比薩製作秀~ 從桿麵皮、灑料、進火爐窯烤等過程，都能在等餐的時候觀賞到! 特製的窯烤爐，裡面真的是用柴來燒~ 從櫃檯座位能感受到它的陣陣熱氣和柴燒風味! 台大店的店面並不大，不過光內外場人員加起來就好幾個，而且分工挺仔細的! 首先端上來的是甜口味比薩: 蘋果肉桂 / NT.135元。 So free的餅皮有很優的麥香~ 屬於薄餅比薩的厚度。沒有灑到料的地方比較乾脆酥，有料的地方咬下去微微彈牙~ 光麵皮的部分就讓它加分不少啦! 順帶一提~ So free的比薩都是8吋大小。挖屋~ 肉桂+起司合奏出來的香氣迷人~ 才剛上桌，就深深感覺到身旁女友已經迫不及待想開動了! 切成塊狀多汁的蘋果塊，和半融起司、肉桂很合搭，好吃度不輸蘋果派XD 雖然餅皮口味差很大，但是熱呼呼的甜香滋味很好吃阿~ 一下子就嗑光兩片去! 噴火海龍青醬(辣度三顆辣椒) / NT.135元。看到店家標榜辣度三顆辣椒的比薩，對於愛吃辣的女友~ 怎能不點呢XD? 事實上它真的很辣無誤! 噴火海龍應該是店家招牌口味:薑絲超人的升級版。青醬口味的噴火海龍，以下簡稱「青龍」~ 它是以青醬為底~ 配料有滿滿的薑絲、捲捲的海帶和一些青豆等食材，看起來很豐富! 辣度真有符合店家標榜的三顆辣椒，很嗆辣! 不吃辣的朋友千萬別輕易嘗試~ 薑絲加到比薩頗特別，烤得有點微脆~ 帶有濃濃薑味，搭比薩感覺頗奇妙地說。海帶、青豆是這款比薩的清流XD 增添口感，但不會有嗆辣味! 是清流無誤! 終於有機會一嚐So free pizza柴窯披薩的好味道了! 雖然比薩口味都無肉，但有把特色度做出來~ 加上價錢也不貴，很值得一吃! 這回挑戰噴火嗆辣的青龍、甜脆濃香的蘋果肉桂，兩款我們都覺得不錯^^ 要不是現在我們的戰力太小，不然我們還想點第三個比薩來吃勒XD 只好留到下回再來品嘗其他口味囉~ 咱們有機會再見!!! -- 我的食玩遊記 - 浪子遊 http://vagabond-man.blogspot.com/ 資訊雜貨舖 http://cloudpen130.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.106.204 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Daan/M.1410830880.A.F54.html