Fw: [食記] 台北通化街臨江夜市今日壽司店

看板Daan (大安區)作者MrFatUncle (胖大叔)時間11年前 (2015/03/29 15:38)推噓12(12推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1L5wlEQf ] 作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food 標題: [食記] 台北通化街臨江夜市今日壽司店時間: Sun Mar 29 15:37:46 2015 餐廳名稱：今日壽司店消費時間：2015年/3月地址：台北市大安區臨江街106之2號電話：(02) 2736-9561 營業時間：17:00~00:30 (週一；每月第四個週日公休) 圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/03/blog-post_23.html 有時到處走走，看著一條街裡哪家要排隊，哪家不用排隊，大概就能猜出店家的名氣，若是沒時間事前做點功課，決定要吃哪間店時，直接走進那家人潮最多的就是。通化夜市的今日壽司店，營業30個年頭，賣的是台式日本料理，人潮也總是通化街中最多。吃完延吉街信義路口的寅樂屋咖哩後，覺得肚子仍是餓著，便走來通化街夜市這吃吃東西，見整條夜市，就今日壽司店有人排隊，當然毫不猶豫，直接進去點個幾項。不過夜市裡的攤販說真的，自己還不敢一嚐生食，尤其是生魚片，總擔心不夠衛生。花壽司半份($45)、海苔壽司半份($35) 壽司米有點硬，像是蒸熟白飯放在室溫下隔餐，乾掉的那種口感，並非每捲米粒都飽實。基本上壽司最重要的就是醋飯，醋飯味道不好或口感不對，那就什麼都別談了。何況花壽司、海苔壽司內，店家捲進的料也是普通的肉鬆和煎蛋等，不是挺推薦這的壽司。唯一與一般店稍不同的是，今日壽司店的花壽司底部仍是用海苔捲，但自己也是不愛。關東煮豬血糕、甜不辣、菜頭、菜捲($90) 關東煮種類不多，八九種，一進店裡尚未入座，店家便會詢問是否來份關東煮，如要，直接鍋邊挑好料後再入座。關東煮很快就上，整勺子醬料直接淋上盤子的味噌醬實在太甜，每種料才各吃一個就有點膩，建議能請店家另外將醬料放在小碟子中，想沾再沾即可。今日壽司店的甜不辣與豬血糕煮的透，彈性也夠，不會過於軟爛。菜捲則是再煮的軟爛些，會是更好。菜頭倒是可惜，清甜味皆被濃郁的味噌醬料蓋過。覺得沒什麼特別，質量就一般路邊壽司攤，價位也不是說多便宜，應該是不會再來了。胖大叔 : ★★☆☆☆ -- ------------------------------------- 胖大叔Mr.Fat Uncle食記 http://mrfatuncle.blogspot.tw/ 胖大叔Mr.Fat Uncle粉絲團 https://www.facebook.com/mrfatuncle ------------------------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.150.193 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1427614670.A.6A9.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: MrFatUncle (118.166.150.193), 03/29/2015 15:38:01

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