[食記] 小慧涼麵：三十三顆蛤蜊！！！

看板Daan (大安區)作者KUNI0202 (藐視王法)時間11年前 (2015/06/12 21:44)推噓4(4推 0噓 3→)

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圖文： http://kuni.pixnet.net/blog/post/426353486 --------------------------------- 小慧涼麵地址：台北市大安區臥龍街151巷10號電話：(02)27320577 時間：12:00~20:00 --------------------------------- 車友們的FB最近頻頻傳來小慧涼麵的訊息，不禁好奇起來。尤其是那碗據說可以撈出三十顆蛤蜊的海鮮麵，卻只要新台幣六十元，感覺就超厲害的。下午抵達，順便躲開最近中午異常的悶熱。進入不熟悉的臥龍街，右側是和平高中。左轉進入151巷才發現一間類似民宅的低調小店。一位阿姨在門口為客人做涼麵，應該是小慧老闆娘本人。點了此行的目的：海鮮麵(NT.60) 另外試試涼麵(小份，NT.30) 及牛肉炒飯(NT.60) 涼麵得去門口跟阿姨拿，但看到滿滿一大盤時不禁愣住： "阿姨，我是點小份的..." "這是小份的呀。" 真是不敢相信，第一次看到這麼大的..."小份"。以胡麻醬與蒜醬為基底，上面利用小黃瓜找回清爽。味道簡單，家常，且這樣一份才三十元，我只能說："WOW！" 海鮮麵上桌時，充滿違和感的巨大身影真的會嚇到人！忽然想念起以前在國外愛用的大碗公，當時去華人商場購買時還曾鬧過笑話，後來寫在某篇日式料理裡頭：http://goo.gl/CGYUDE 今天的湯麵可能不只要用"大"來形容了，改稱之為壯闊都不為過，因為真的超級大！　　真的超級大！　　真的超級大！因為很重要所以要說三次。(用不爛的老梗) 初嚐一口湯頭，香氣以油蔥為頭，胡椒為輔，蛤蜊多到令人想翻桌！一整顆蛋花打下去，再一點豬肉片，這樣一大碗竟只要六十元！？想起朋友在FB上寫他那碗足足有三十顆蛤蜊，我這碗乍看下似乎還好，便邊吃邊將殼排在桌上。蛤蜊尺寸不大，但至少每顆都有肉。偶爾出現空殼也能在湯底找回通緝中的蛤肉。麵真的是吃不完，但起碼我把所有蛤蜊全撈光，連潛藏在麵裡的都不放過。細數後大吃一驚，有三十三顆耶，原來破紀錄是這麼讓人開心的事情啊。牛肉炒飯相較之下偏弱許多，依舊滿滿一大盤，但有股強烈的油耗味。幾口後仍舊不行，只好放棄。付帳後禮貌地跟老闆娘道謝走了出去，此時門口已開始大排長龍。相關延伸閱讀揚日式料理：平價海鮮丼 http://kuni.pixnet.net/blog/post/402360457 小六食堂：一睹人氣名店廬山真面目 http://kuni.pixnet.net/blog/post/426152573 Mr.雪腐：總算給我吃到啦！ http://kuni.pixnet.net/blog/post/425468690 阿榮香菇肉粥：罪惡的宵夜去處 http://kuni.pixnet.net/blog/post/424827548 老阿伯魷魚羹：尋古早味 http://kuni.pixnet.net/blog/post/420031828 慶城海南雞飯：簡單就是美味 http://kuni.pixnet.net/blog/post/419581750 -- 痞客：http://kuni.pixnet.net/blog 粉絲：https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet Musik：http://tinyurl.com/n4sdnhw -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.193.215 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Daan/M.1434116660.A.8A5.html ※ 編輯: KUNI0202 (111.249.193.215), 06/12/2015 22:35:39