[食記] 忠孝敦化 問鼎麻辣養身鍋 cp值高創意多
2015年7月
火鍋絕對是最老少咸宜的選擇~~
加入台北一級戰區的"問鼎麻辣養生鍋"，
整體裝潢主打宮廷華麗風，
仿造的古代文物猶如博物館的氣勢，
沿著樓梯向上，
有一種闖進古時君王之家的感覺。
(不過穿著龍服的人偶怎麼有種詭異感....._
http://ally701.pixnet.net/blog/post/434203022
(無音樂。有圖真相網誌好讀板)
"問鼎"是採用平板點餐的方式，
想吃甚麼隨點隨來，
點餐的明細及金額更是一目了然。
鍋底費每人$158，鍋底的豆腐鴨血可無限續加，
低銷則為一人$350(包含鍋底費在內)，
總消費金額須加1成服務費。
這次的鴛鴦鍋選了麻辣鍋&兄弟鍋，
這裡的麻辣鍋是比較偏向四川口味，
沒有過重的香料和藥材味，
儘管有辣度，但還是採取溫順不過於刺激的走向。
另一半的兄弟鍋，則是新推出的口味，
其實就是蛤蜊和蜆仔總和熬煮的湯底，
喝起來非常濃郁鮮甜，喜歡海鮮口味的朋友很推薦可以嘗試看看。
(除了麻辣和兄弟鍋之外，還有養生鍋、蔬菜鍋及酸菜鍋)
"綜合滑"$128、"滷牛筋"$128、"綜合手工餃"$148
雖然平常沒特別愛吃火鍋料，
但不得不說，
這裡多種食材都是店家自製，
口味上比一般市面上賣的冷凍食品好吃非常多，
除了吃的到真材實料外，更嚐的出新鮮的食材原味。
滷牛筋更是特別推薦，除了滷的非常透徹夠味，
加在麻辣鍋中更是特別契合。
而現場自製的蛋餃，更選用土雞蛋加入雞高湯、海鹽、米霖，包入豬絞肉和荸薺，
加入清湯裡煮，光吃蛋皮都別有風味，
整體吃下更有豬肉的清香和荸薺脆脆的口感層次，
建議平常不喜歡吃火鍋料的朋友也可勇於嚐試，
相信會對火鍋料有一番新的見解。
"美國CAB安格斯黑牛"$268
"屏東活菌豬五花"$168
"美國CHOICE牛五花"$168
其實肉類我們不只點了這些，
還包含了"CHOICE無骨牛小排"$368、"丹麥松阪豬"$268，
不過一上桌立刻被飢腸轆轆的夥伴們倒入鍋中秒殺，
所以無緣將他們擺上檯面.....(肚子餓的女人可是惹不起的.....筆記)
肉類方面品質都超乎想像，
意外的每種都沒讓我失望，
油脂和肉質的表現都很有水準，
以這樣的價格吃到這樣的等級，真的非常令人滿意。
醬料的選擇也非常豐富，
當中也不乏店家特製口味。
而不能缺少澱粉類的朋友，
這裡的白飯可以任吃，再也不用擔心沒吃飯沒有飽足感的問題了。
這裡的飲料需要另外加點，
不過仍然有提供冰水及熱茶可免費享用，
另外還有爽口的可爾必思冰沙，十分有變換口味解膩的作用。
雖然這裡是單點式，
不過非常大方的提供了16種口味的Haagen-Dazs可以任意取用，
種類快可媲美專賣店了。
最最最特別的，
竟然是吃火鍋還可免費按摩+擦指甲油?!?
一點都沒看錯，
在我們大驚小怪的同時，
早就有人熟門熟路的跟店家預約排隊享受這些優惠，
看來餐廳除了兼顧美味品質外，
吸引客人的招數更是無所不用其極。
(看來以後開火鍋店不出動spa浴池或是全身去角質就說不過去了)
第一次來到"問鼎"，
就留下很不錯的印象，
除了食材都很新鮮美味，
cp值也很高，
吃到飽的價位嚐到單點的精緻細膩，
有機會再揪團去嚐嚐這次沒點到的菜色，相信一定有更多新發現。
問鼎麻辣養生鍋
電話:(02)2737-2107
地址:台北市大安區忠孝東路四段210號2樓
(捷運忠孝敦化3號出口)
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