[食記] MissV bakery cafe美式甜鹹點-赤峰街美食

看板Daan (大安區)作者togotw (MIKA)時間10年前 (2015/10/12 10:47)推噓-2(0推 2噓 0→)

留言2則, 2人參與討論串1/1

============================================= Miss V bakery cafe 地址：台北市大同區赤峰街４９巷２２號電話：０２－２５５９７３９１粉絲團：https://www.facebook.com/missvbakery ============================================= 無音樂圖文網誌版痞客邦:http://mika0310.pixnet.net/blog/post/204766117 台北這一家Miss V甜點屋名聲可是響亮亮如雷貫耳，因為是格友虎哥的愛店，三不五時就看到虎哥打卡，人家我早就垂涎已久，終於..虎哥帶我去了！而且去的還是Miss V的新店，因為剛搬家的關係，所以知道的人還不多，新的店面離原本店面也不遠，新店面裝潢好清新舒服，是我喜歡的風格^^。第一次見到Miss V的靈魂人物老闆小v，很驚訝於她的年輕俏麗，有一身好手藝還有生意頭腦，真的讓人好生佩服！最厲害的是Miss V的甜點不只賣相佳，吃起來更是一級棒的美味，我最喜歡Miss V的早午餐，搭配自製穀片、優格、沙拉等..份量十足又健康美味，要不是開在台北離我太遙遠，我一定會常來光顧的啊！畢竟這裡有我覺得超好吃的肉桂捲跟各種蛋糕甜點等.. 位於赤峰街巷弄間的Miss V bakery cafe，外觀很是低調，如果不是虎哥帶路的話..我應該會不小心錯過。肉桂捲幾乎是招牌了，來店必點其他的也是很受歡迎，而且Miss V經常會研發新品，每次來都有驚喜。平日下午這人潮想嚇唬誰！？我們還差點沒位子可以坐呢！所以好店永遠不寂寞啊！不管搬到哪，都會有忠實食客跟著走.. 白色的書櫃上面擺放著甜點蛋糕相關的甜點書，這應該是私人收藏吧！店裡面的員工都是年輕人，活潑有朝氣的感覺。黑板上會寫上菜單上沒有的隱藏版當天限定餐點，端看當日有哪些水果食材來決定，當日限定喔！看喜歡就趕緊先訂，賣完就沒了！！透明櫥櫃裡有剛出爐的甜點蛋糕，直接點選自己想要的即可。因為蛋糕香氣太迷人... 來到這會很容易失心瘋看每一樣都想夾來吃，太犯規了XD Miss V現在有輕食類，所以來這不只可以吃甜點，想吃午餐、晚餐都可以這裡解決。各式咖啡、調飲也都有喔。熱拿鐵 130元焦糖咖啡冰沙 145元冰伯爵奶茶　140元青檸柚子氣泡飲 150元 Miss V bakery cafe的飲料很香濃，賣相也很不錯。惡魔巧克力蛋糕　 130元是典型的美式Layer cake。就像惡魔一樣邪惡的外觀，選用的是73%苦甜巧克力，風味香濃而不甜膩，尤其是蛋糕體的口感非常濕潤。特別的是在蛋糕體的中間淋上薄薄的焦糖，因為73％的純度，還是有點微苦，淋上薄薄的焦糖可以平衡巧克力的苦味，製造蛋糕的層次感。愛巧克力的人可以點來吃吃看，怕太甜膩的朋友其實也可以嘗試，因為這巧克力純度很高，所以偏苦甜，對於我這不愛太甜膩的人來說很剛好。焦糖海鹽紐約重乳酪蛋糕 140元採用New York style的重乳酪蛋糕，這款重乳酪蛋糕特色就是口感濃郁、紮實。底部為使用全麥麵粉自製的消化餅乾。再淋上手工熬煮海鹽焦糖醬，甜而不膩，因為有加入海鹽一起熬煮的焦糖醬，吃起來甜中帶鹹，很有層次。最後再灑上鹽之花，使風味更佳。香蕉巧克力布丁塔 150元香蕉巧克力本來就是甜點界的好朋友，本來就超強組合再加上酥脆的塔殼搭配香滑又不膩口的巧克力布丁餡，這不是真的布丁喔，而是一種吃起來有點像布丁口感的巧克力內餡，巧克力選用73%苦甜巧克力，風味香濃微苦不甜膩，有點微Q的口感，香甜滑嫩，最後放上新鮮香蕉切片，擠上手打鮮奶油就是完美的香蕉巧克力布丁塔了！吃到這裡我已經身心靈達到滿足的境界。奶油起司肉桂捲 80元 Miss V的肉桂捲就是跟外面賣的不一樣，是因為使用大量的蛋黃製作的肉桂捲，口感近似於蛋糕。一般害怕肉桂粉的人是因為那刺鼻的獨特香氣，但Miss V香甜的肉桂粉不會有刺激的感覺，因為是使用兩種不同的肉桂粉精心調製而成。讓害怕肉桂的朋友也可以因此降低對肉桂粉的排斥，最後再搭配上奶油起司抹醬，呈現出的口味為傳統的美式口味。吃起來有著起司香氣的肉桂捲還蠻特別的，很有層次的香氣。辣味起司三明治 180元太酷了！！這是Miss V自製的Chipotle番茄辣醬，我第一次吃到番茄辣醬，覺得微辣的酸甜香氣好對味。搭配上自製的全麥鄉村麵包，內為帕瑪森、馬茲拉、切達三種起司的融合，加上香菜的特殊香氣讓風味更具層次，附餐為自製蜂蜜燕麥優格和黃金費塔起司沙拉。 Miss V喜歡自製的食物，強調清爽美味少油炸的健康取向，也希望客人吃的到食物原本的味道，而且自己做也比較安心。帕瑪森、馬茲拉、切達三種起司的融合再加上自製的番茄辣醬，除了牽絲的視覺效果誘人以外，那香氣與美味更不在話下。最讓我回味再三的真的是番茄辣醬，那酸甜又微辣的口感真的好好吃喔～再加上起司更是銷魂。培根太陽蛋肉桂捲法式吐司 180元招牌肉桂捲原來可以變化多端，Miss V這次將肉桂捲浸泡橙酒蛋汁後煎至表皮金黃，外層近似於麵包布丁的口感，內部卻依然保有肉桂捲的Q彈，搭配熟度剛好的太陽蛋以及煎得恰到好處的培根，最後再淋上焦糖醬，風味甜鹹適中，就是甜中帶著培根的鹹...有點衝突的食感，創意很有，但就看大家的接受度嘍，盤子還有一圈焦糖醬，想挑戰甜鹹交融的朋友可以考慮用培根多沾點焦糖醬一起吃，但我還是比較習慣分開吃啦！哈哈哈..我個人不太喜歡衝突的口感XD！看到太陽蛋煎這麼的漂亮，總是忍不住想戳破蛋黃，最喜歡看到黃澄澄的蛋液緩緩的流下形成瀑布般的畫面了！根本邪惡度爆表。咖哩鮪魚佛卡夏三明治 220元不定時推出的咖哩鮪魚佛卡夏三明治，是採用Q軟的自製佛卡夏，搭配咖哩鮪魚沙拉和爽脆的蘋果及各式蔬菜，附餐為自製蜂蜜燕麥優格和黃金費塔起司沙拉，佛卡夏有點嚼勁，我個人還蠻愛吃的，咖哩鮪魚沙拉搭配甘甜爽脆的蘋果與蔬菜吃起來口感很是清爽，非常健康取向又美味。 Miss V bakery cafe美式甜鹹點很有美式家庭的味道，很家常又強調美味清爽少油炸的健康取向，幾乎大至麵包甜點小至醬汁調味等幾乎全自製，為了替顧客把關食材來源，乾脆連醬汁都自製，讓人非常安心，但也表示很多獨特風味只能在Miss V才吃的到喔，外面是買不到的。這麼貼心又溫暖清新的Miss V bakery cafe，除了甜點好吃又迷人以外，還讓人感到溫馨又安心呢！無音樂圖文網誌版痞客邦:http://mika0310.pixnet.net/blog/post/204766117 Miss V bakery cafe 地址：台北市大同區赤峰街４９巷２２號電話：０２－２５５９７３９１粉絲團：https://www.facebook.com/missvbakery 延伸閱讀: 玩樂台北請按此:http://mika0310.pixnet.net/blog/category/19609 吃喝台北請按此:http://mika0310.pixnet.net/blog/category/19631 出走是為了更深刻回到原來的位置 MIKA出走美食日誌 http://mika0310.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.231.162.178 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Daan/M.1444618075.A.FA8.html