Fw: [食記] 台北 Nagi凪豚王拉麵 - 赤味噌王&赤鬼王

看板Daan (大安區)作者BOBO88888 (BOBO寶)時間10年前 (2016/04/11 23:28)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MwMna77 ] 作者: BOBO88888 (BOBO寶) 看板: Food 標題: [食記] 台北時間: Wed Mar 16 22:23:27 2016 官網：http://www.n-nagi.com.tw/ 地址：台北市大安區大安路一段75巷5號 (忠孝店) 電話：02-2778-1899 營業時間：周日~周四11:30~22:30 (最後供餐時間:22:00) 周五~周六11:30~23:00 (最後供餐時間:22:30) 鄰近交通：捷運忠孝復興站可否刷卡：可 TIPS：可挑下午時段避開用餐人潮，加炎之醬辣度鹹度可分開調整消費時間：2016/02 http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/192921916 無音樂網誌完整版：Nagi凪豚王拉麵 - 赤味噌王&赤鬼王個人一句心得：一年幾十款限定商品，新鮮度十足，回訪率高 https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1456937388-1137553290_n.jpg

赤味噌王限定期間2/15-2/21 要吸引我很簡單，基本上只要有辣就成功大半。這款限定王在官方粉絲團上的說明是以麥芽糖提味，然後撒上辣椒粉、起司粉跟蒜酥粉，基本上這款感覺像是豚王的湯底加上赤王的辣肉球然後另外灑上辣椒粉強化辣度，因為辣度略高所以麥芽糖的甜味跟起司粉的香氣完全感受不到，至於蒜酥粉.... 至少肉眼可以稍微辨識出來。然後宣稱的赤味噌在詢問過店員後才知道其實只在上頭那坨辣肉球內，湯頭則單純用白味噌去調配，感覺粉絲團上的介紹有點誤導的嫌疑這天用餐時看到一個歪國超級帥哥，重點中文超級好，後來傳照片給朋友看才知道原來是算是小咖電視明星這樣赤鬼王限定期間2/22-2/28 聽名稱應該是會讓人辣到歪掉的一款，赤鬼之名在於大量的辣油，中間一樣是赤王的辣肉球然後搭配青江菜。辣是有辣，但由於這款的特色是加入麻醬跟大量芝麻以及花生粉，全都是有效中和辣度的元素，所以湯頭喝來其實相當溫醇而且帶有濃厚的麻醬香氣，不過光論辣度改覺上還不如赤味噌王來的強烈。相關延伸閱讀 Nagi凪豚王拉麵 - 山椒王&京都王 http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/186346876 -- 一個吃貨的飲食日記、浪蕩遊記。 http://theoneandonly426.pixnet.net/blog 加入粉絲團更方便追蹤文章喔！ https://www.facebook.com/1492031451094064 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.37.139 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1458138212.A.1C7.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: BOBO88888 (101.15.210.197), 04/11/2016 23:28:26

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