Fw: [食記] 台北五草車中華食館 - 216巷的新中餐館

看板Daan (大安區)作者BOBO88888 (BOBO寶)時間10年前 (2016/04/22 23:54)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1M-fAFfL ] 作者: BOBO88888 (BOBO寶) 看板: Food 標題: [食記] 台北五草車中華食館-216巷難得有裝潢的中餐館時間: Tue Mar 29 22:34:45 2016 官網：http://www.wutsaujiu.com.tw/ 地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄5號電話：02-2721-0139 營業時間：11:30-21:30 鄰近交通：捷運忠孝敦化站可否刷卡：不可 TIPS：麵類可免費加大消費時間：2016/03 http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/197049994 無音樂網誌完整版：五草車中華食館 - 216巷難得有裝潢的中餐館個人一句心得：價位不低但食物還行，回訪率中等 https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1458062797-796126719_n.jpg

東區216巷這一帶的店家總是三不五時就會換上新面孔；沒辦法，店租高昂，若經不起市場考驗而週轉金又不夠充沛的話只能含恨下台一鞠躬。有點意外的是，之前這個位置是KiKi賣泰國菜的分店，收掉後由這家五草車接手，在外觀部分除了添加幾張椅子外無論是玻璃牆面或地磚基本上都一模一樣，也算省下一些裝潢費吧！ https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1458062806-4005705698_n.jpg

裝潢簡單素雅，從二月中開幕後已經有經過幾次了，挑了天中午餐期時分過來店內卻一片靜悄悄連半隻小貓都沒有，在門口掙扎了一下決定還是進來試試無妨。調味料還蠻多元的，除了基本沾醬，辣椒醬有兩種，甚至還有玫瑰鹽。 https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1458062814-3069762395_n.jpg

以類型來說單價算偏高的，菜單看著看著有些微的熟悉感，上網查了一下發現這間店是由永和起家，幾個合夥的廚師中(如果真有這麼回事的話)有一位曾在鼎泰豐服務過，無怪乎品項(跟價位？！)都有著它的影子。 https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1458062841-82822265_n.jpg

酸辣湯料夠豐富，勾芡下得重，上桌前已略加胡椒粉跟辣椒醬在內，但有著酸辣之名卻意外無其實，本該屬開胃一品喝來卻令人感到困惑。椒燒皮蛋頭一次吃份屬四川菜系的椒燒皮蛋，中間本該用青或紅辣椒釋放辣味這兒改用不辣的甜椒代替，亮紅的辣油醬汁有著清爽的微酸，搭配不高的辣度一同入口香味俱佳，比較能吃辣的人可以多沾點上面那一小坨辣醬 (雖然對我來說還是沒太多刺激感...)。排骨蛋炒飯無愧從鼎泰豐出身，同樣使用台梗九號米的飯炒來乾鬆毫不黏糊，飯粒口感也相當飽實，淡淡的蛋香油香吃來令人滿足。略薄的排骨沒裹粉直接油炸是我喜歡的類型，軟嫩中帶點微微的脆度，整體來說算是令人滿意，唯一美中不足的是對於味覺壞死的人如我來說有點兒淡口了些。這天非常悠哉，非常難得地能幫食物照張大合照。 -- 一個吃貨的飲食日記、浪蕩遊記。 http://theoneandonly426.pixnet.net/blog 加入粉絲團更方便追蹤文章喔！ https://www.facebook.com/1492031451094064 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.218.5.60 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1459262095.A.A55.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: BOBO88888 (61.228.46.220), 04/22/2016 23:54:19

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