[食記] 忠孝復興站 好食多平價高級肉涮涮鍋專賣
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這天因店家的邀約而來到這間位於東區巷中的好食多平價高級肉涮涮鍋專賣店
搭乘捷運至忠孝復興站往出口四旁的東區地下街走
大約散步個五分鐘後在左手邊可以看見手扶梯
乘著手扶梯至路面後沿著大安路直走約5~10分鐘
在右邊巷子就可以看到店家
在查地圖時本來覺得有一點遠
但是一路上有很多東西可以逛逛看看
所以感覺並不會很遠
店裡的座位依目視大約有60~70個
座位間的間距還蠻大的
不管是小型聚餐或是多人聚會都相當合適
店裡有一區是自取的醬料與飲料
以及兩種品牌(杜老爺&明治)的冰淇淋
從湯底到肉類以及海鮮與其他單點都很多樣化
可以依據不同的需求點餐
不過因為店家主打的是肉品
所以肉品方面的介紹會較多較詳細
在湯底還沒有端上桌之前
服務人員端上一壺冰沙
吃起來像是冬瓜鳳梨口味
很清爽開胃
我們點的湯底是藥膳養生鍋以及蒙古香辣鍋(微辣)
兩個鍋底的氣味都不錯
只是剛開始會有偏淡的感覺
但是越煮越香濃
接下來送上的是菜盤
菜及火鍋料吃起來都不錯很新鮮
這盤是13盎司臺灣有機黑毛豬
吃起來不會有豬肉腥味
結實有嚼勁的口感獲得我們一致的讚賞
自然牛雪花雖然看起來油脂很多
但是涮起來送入口中不過有油膩感
恰到好處的油脂把牛肉味道與軟硬度的部分調合得很好
再加點店家附的鹽就更鮮甜了
蝦子.魚片以及干貝新鮮個頭大
吃起來不會有不好聞的腥味
吃起來Q彈鮮美
吃完走出店裡的當下
我們就決定要盡快帶喜歡吃肉的朋友同事來這聚餐
造訪日期~2016/08/09
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