[食記] 福華飯店珍珠坊 62道粵菜港點千元有找

看板Daan (大安區)作者lovepig227 (卡達)時間4年前 (2021/11/18 22:05)推噓0(0推 0噓 0→)

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　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：福華飯店珍珠坊　　消費日期：2021 年 11 月　　地　　址：台北市大安區仁愛路三段160號2樓　　電　　話：02-27002323 　　價　　位：平日：成人$880元、兒童$440元、學生/銀髮$750元假日：成人$990元、兒童$550元、學生/銀髮$842元　　營業時間：平日（用餐時間90min）：1130-1430；1730-2030 假日：1100-1230；1300-1430；1700-1830；1900-2030 　　可否刷卡：可　　優惠資訊：2021/10/01-2022/4/30實體振興券，平日77折、假日88折　────────────────────────────────────── 圖文網誌版：https://guanna.site/howardhotels-pearlriver/ 疫情之後很久沒嘗試吃到飽系列餐廳，福華飯店珍珠坊的吃到飽是以位上服務的形式，我覺得蠻好的，可以減少食物污染的風險。福華珍珠坊－點餐注意最近福華飯店推出了5倍券優惠，2021/10/01-2022/4/30間憑實體5 倍振興券到福華各餐廳消費，就享有平日77折，假日88折的優惠，而且不用一次就把5倍券花光光，只要部分金額用5倍券結帳，全額餐費皆享有上面的優惠，有夠划算，我也趁這機會衝了一波～點餐時間是60分鐘，用餐時間是90分鐘，上菜速度還算可以，但可能點單量較多的期間菜會較慢上些，但菜最後都會上齊，只是可能後半段時間會上菜上的很密集，突然瞬間超飽 62道粵菜港點吃到飽菜單冷盤類 (5道) 明爐烤燒鴨、蜜汁烤叉燒、玫瑰鼓油雞、妙製海蜇皮、滷水切牛腱熱炒類 (20道) 生菜鮮蝦鬆、白灼鮮白蝦、蒜香蒸鱈魚、避風塘軟殼蟹、醬燒藍斑魚金錢炸蝦餅、沙茶炒牛柳、紅燒牛肋條、三杯炒雞柳、乳香炸排骨蜜汁咕咾肉、水蓮炒肉絲、麻辣鴨血豆腐、雞粒燒豆腐、韭香豆干皮蛋彩椒炒雙菇、季節炒時蔬、銀魚扒莧菜、豉椒四季豆、香炒高麗菜主食類 (5道) 皮蛋瘦肉粥、廣州香炒飯、廣州什錦麵、乾炒牛河粉、乾燒伊府麵點心類 (19道) 香茜牛肉丸、豉味鮮鳳爪、蒜豉蒸排骨、蠔皇叉燒包、腊味蘿蔔糕腊味芋頭糕、家鄉鹹水角、蜜汁叉燒酥、蟹黃蝦燒賣、銀絲炸春捲香麻百花筒、招牌魚翅餃、絲瓜蝦腸粉、香茜牛肉腸、蜜汁叉燒腸蘿蔔鮮肉酥、福華珍珠丸、魚子豆苗餃、香煎韭菜餅精選羹湯類 (3道) 時蔬鮮魚湯、雞茸玉米羹、海鮮豆腐羹甜品類 (10道) 鹹蛋豆沙芋棗、酥炸馬蹄條、紅豆芝麻球、西杏芋泥捲、香蒸芝麻包香滑流沙包、奶香馬拉糕、四季時選甜湯、杏仁凍豆腐、香芒凍布丁加價還能餐點升級！ 2021/10/15-2021/12/31不分平假日現場加價300元/人（10%另加），就可以有額外８道高級料理任你選吃到飽！餐點包括：黑椒煎牛肋眼、醃漬九孔鮑、美乃滋烤淡菜、香酥芋泥鴨、蒜香蒸日月貝、豉汁白魚捲、香滷元蹄、楊枝甘露。福華珍珠坊－推推區(′∀`)ｂ有62道主廚特選經典佳餚可以選，有冷盤、熱炒、點心、甜品等，１次送單可以點10道料理，基本上飯店主廚的口味都不差，下面精選幾道推薦必點的給你參考：推薦冷盤【蜜汁烤叉燒、玫瑰鼓油雞】蜜汁烤叉燒－叉燒肉厚又嫩，完全不會有肉腥味玫瑰鼓油雞－油雞很幸運剛好分到雞腿部位，超級嫩很好吃！推薦熱炒【生菜鮮蝦鬆、避風塘軟殼蟹、蜜汁咕咾肉、水蓮炒肉絲】生菜鮮蝦鬆－清爽一點的就搭配生菜鮮蝦鬆，這道也是出現在吃到飽菜單中必點的超值餐點，清爽好吃，不過這道是上菜最慢的，建議第一輪就先點。避風塘軟殼蟹－軟殼蟹外面單點總是價格不斐，能在吃到飽菜單中出現絕對必點！酥炸的軟殼蟹，外酥內軟，上桌還很燙應該是現做的，我覺得餐廳算用心！只是油炸類還是比較容易有負擔感，建議不要點超過2次。蜜汁咕咾肉－是無骨的！口味我覺得比較像糖醋+橙汁，好吃開胃。水蓮炒肉絲－裡面完全沒有肉絲（？），但是水蓮炒的脆口，很適合拿來轉場解膩，所以也推薦。推薦點心【蜜汁叉燒酥、蟹黃蝦燒賣、香麻百花筒、蘿蔔鮮肉酥、魚子豆苗餃】蜜汁叉燒酥、蘿蔔鮮肉酥－珍珠坊的叉燒酥跟蘿蔔酥都是屬於皮薄餡多類型的，但很厲害的是你還是可以感覺到他們酥皮的香氣。香麻百花筒－百花筒是平常港點中的虎皮卷，也是現炸上桌的超燙、超酥、超香！蟹黃蝦燒賣－蒸籠港點必點的燒賣，中規中矩的美味。魚子豆苗餃－魚子豆苗餃則是意外的驚喜美味，名字看起來以為是魚肉餃，結果一吃發現是我愛的蝦餃！推薦甜品紅豆芝麻球－甜品嘗試了幾項，但比較喜歡的是紅豆芝麻球，首先一樣是熱騰騰的上桌，外皮酥香，內餡的紅豆沙不會太甜膩，喜歡。而且每人餐後還會贈送哈根達斯(Häagen-Dazs)冰淇淋迷你杯1杯，口味大概有五種左右可以選，還不錯！福華珍珠坊－不太推薦區(s 不太推薦冷盤燒鴨－肉質比較硬海蜇皮－調味有一種奇妙的酸味，不愛… 不太推薦熱炒牛肉－肉感覺爛爛糊糊的不喜歡。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.28.23 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Daan/M.1637244350.A.C92.html ※ 編輯: lovepig227 (180.176.28.23 臺灣), 11/18/2021 22:12:17