Fw: [食記] 台北大安-CROM Taipei-餐酒館

看板Daan (大安區)作者DemoX (Golike)時間2年前 (2023/04/17 12:57)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1aFD6E3F ] 作者: DemoX (Golike) 看板: Food 標題: [食記] 台北大安-CROM Taipei-餐酒館時間: Mon Apr 17 12:56:44 2023 餐廳名稱 : CROM Taipei 消費時間 : 2023年/2月地址 : 台北市大安區安和路一段116號1樓電話 : (02)2784-5033 營業時間 : 12:00 ~ 14:30 18:00 ~ 22:30(週二公休) 餐廳價位 : 每位依套餐定價1500-2200之間 ************************************************ ☞ Golike 圖文好讀版 : https://reurl.cc/eXgOKM ************************************************ 位於信義安和黃金地段的CROM Taipei於2019年12月12日開幕。主廚Christian Milone大有來頭！可是源自北義的米其林一星餐廳呢～爬文得知原來CROM原來是拉丁文色彩的意思，靈感源自chroma（彩度），意指洋溢在生命中的繽紛色彩，特別是佳餚珍饈的美好世界。據說因這個字也剛好擁有主廚名字簡寫C&M，所以拿來當餐廳名稱。 CROM Taipei餐廳的料理是以北義的傳統料理為主，再調整帶點摩登路線，如餐廳所標榜：以道地義式經典料理結合充滿活力的創新巧思，實際用餐則是有著創意料理的感受。環境介紹 CROM Taipei義式餐廳的裝潢走一個小華麗感的路線～喜歡大理石風格的餐桌，從一些小地方同時能感受出溫馨感～像是燈光跟擺設等等，可能也是當日的用餐人數不多，整頓晚餐吃下來的感受很輕鬆，沒有壓迫感。當然也是因為服務人員服務態度很不錯，加分！ CROM Taipei 店內位置也很寬敞唷，一路走去洗手間也能看到各式酒櫃擺設，帶點歐風的餐酒館氛圍~不虧是信義區精華地段的餐酒館！餐點當日是選擇七道式$11980元的套餐，也有提供餐酒搭配，菜單上可以看到前菜、麵食、主食跟甜點等搭配組合，這樣吃下來非常有飽足感呢！而且CROM Taipei 每一季菜單都會做更新變動，讓每一位消費者都能感受到豐富及多樣化。手工麵包搭配特級橄欖油天使紅蝦搭配菠菜綠蘆筍搭配半熟鴨蛋布拉塔 / 綠番茄酸辣醬 / 番茄清湯美國特級肋眼牛排，上面是水田芥佐甜菜根醬及托斯卡尼式蒜醬紐西蘭羊排，上面是灑開心果麵包粉，很特別主食加價+420元，選擇海膽義大利麵甜點玉米三重奏～第一次吃到玉米甜味濃厚的甜點～又帶點像冰淇淋的口感 ☞ Golike 好讀圖文版 : https://reurl.cc/eXgOKM -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.88.83 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1681707406.A.0CF.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: DemoX (118.166.88.83 臺灣), 04/17/2023 12:57:11