Fw: [食記] 天府麵庄台北大安香麻可口燃麵紅油抄手

看板Daan (大安區)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間1年前 (2023/11/06 23:26)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bIGMN88 ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 天府麵庄台北大安香麻可口燃麵紅油抄手時間: Mon Nov 6 23:26:11 2023 餐廳名稱：天府麵庄消費時間：2023年/9月地址：台灣台北市大安區光復南路290巷51號電話：+8862 2721 7846 營業時間：11:30 - 14:00；17:30 - 20:00 (週一公休) 每人平均價位：190 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：燃麵/紅油抄手/夫妻肺片官網：https://www.facebook.com/100054349188569 圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/11/tianfu-noodles.html 2023年9月17日這天下午和朋友們去台灣台北松菸參加桌遊展後傍晚則是來到附近的天府麵庄吃晚餐天府麵庄的地址是台北市大安區光復南路290巷51號最近車站是捷運國父紀念館站店內空間蠻有限的座位沒有很多不過我們18:30抵達時剛好有幾個位子所以沒等待就直接入座天府麵庄主打的就是來自中國四川的異國料理以麻辣風味為主的我這天本來想點生椒牛肉麵可惜已經賣完了只好改點燃抄，130 TWD 而我們還有加點一些菜來Share 像是紅油抄手，70 TWD 以及夫妻肺片，110 TWD 夫妻肺片並不是真的用豬肺或牛肺而是用牛心/牛舌/牛肚等牛雜製作 https://imgur.com/bwVqrq9.jpg

而這裡的夫妻肺片則是用豬心/豬舌搭配牛肉/牛肚醬汁濃縮的乾香麻辣吃起來十分夠味而這天我點的燃抄其實就是燃麵+抄手的搭配 https://imgur.com/7Wvu6r2.jpg

上面除了灑上花生和蔥花之外還有這個風味獨特的宜賓芽菜裡面的抄手口感滑溜搭配香麻好吃的醬料吃起來也是相當美味而麵條的部分吃起來口感軟Q 搭配醬汁和芽菜很是好吃 https://imgur.com/aOQUtIH.jpg

而這天和朋友們一起Share的紅油抄手充滿花椒的香氣與開胃的辣度皮薄的抄手不算大但吃起來卻香味十足而這天老闆還很熱情招牌我們吃香辣的土豆絲而這天同行的朋友也有人點了辣骨雞乾麵，75 TWD 辣骨雞乾麵有點像麵條拌上宮保雞丁有乾辣椒和炸過的雞肉既是香又辣的過癮而單純燃麵的話一份則是65 TWD 天府麵庄的菜色我覺得不少都是又香又麻而辣度則可以請店家挑戰個人覺得燃麵+抄手的組合或者夫妻肺片等等都非常值得一試順帶一提這裡只能使用現金付款不收行動支付或信用卡 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.184.49.112 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1699284375.A.208.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (111.184.49.112 臺灣), 11/06/2023 23:26:22

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