Fw: [食記] 武大郎豆漿店台北大安肉包菜包小魚辣椒

看板Daan (大安區)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間6天前 (2025/04/08 17:57)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1dzFAwrS ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 武大郎豆漿店台北大安肉包菜包小魚辣椒時間: Tue Apr 8 17:56:06 2025 餐廳名稱：武大郎豆漿店消費時間：2025年/3月地址：台灣台北市大安區樂業街29號電話：+8862 2737 5680 營業時間：06:00 - 13:30 (週一至週四) 06:00 - 11:00 (週五及週六) 週日公休每人平均價位：130 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：菜包/肉包/綜合蒸餃官網：https://www.facebook.com/100048674577120 圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/04/wudalang-soymilk.html 2025年3月13日早上這天有事情來到台灣台北大安區就順道來武大郎豆漿店吃早餐武大郎豆漿店的地址是台北市大安區樂業街29號最近車站是捷運六張犁站早上08:15前來時店內內用外帶的人絡繹不絕所幸這裡翻桌率蠻高的很快我就找到位子入座這裡點餐是直接掃桌上的QR Code即可點餐我這天點了一顆手工肉包，18 TWD 以及一顆手工菜包，18 TWD 還有一份蛋餅捲油條，50 TWD 點完餐後需要先付款但可惜這個自動化點餐只做了一半結帳還是點去櫃檯付現金才行讓人覺得有點殘念 https://imgur.com/MUo051X.jpg

點完餐後過了3分鐘我的餐點就全部到齊了首先當然是先試試這個蛋餅捲油條了這天搭配的沾醬則是店內自製的小魚辣椒其蛋餅餅皮煎的金黃微焦吃起來口感酥而有麵香裡頭的油條吃起來口感則酥軟有彈性搭配店家自製的小魚辣椒過癮的辣中有種鮮甜回甘可以說是好吃的讓人上癮而接著來試試這剛送上熱騰騰的包子首先來試試這裡的菜包外皮厚薄適中但蠻Q的裡頭的高麗菜特別爽脆搭配冬粉吃起來風味口感很棒加點店內特製的小魚辣椒滋味更是十足豐富又美味而這個肉包同樣也是皮厚薄適中外面可以看到露出一些肉餡這裡的肉包豬肉餡很多汁搭配蔥香更是風味十足再加點辣中有鮮甘的小魚辣椒這滋味美味的讓人上癮 2025年3月27日這天午餐又來到了台北大安的武大郎豆漿店這天則是點了一份綜合蒸餃，80 TWD 一碗加蛋的味噌貢丸湯，50 TWD 點完餐後大概過了三分鐘我的蛋花貢丸味噌湯就上桌了 https://imgur.com/QYn07ZJ.jpg

味噌湯的味噌香很足喝起來鹹香中有鮮甘而蛋花吸收了湯的鹹香甘且為口感增添幾分滑順裡面的豆腐給的不少口感最外層有些許韌度而內裡則相對滑嫩貢丸不僅口感有彈性而且也不會有豬臭味品質相當的不錯 https://imgur.com/zCsGTHn.jpg

而點完餐後過了約5分鐘我的綜合蒸餃上桌了！綜合蒸餃裡頭有 5顆高麗菜蒸餃 + 5顆韭菜蒸餃這高麗菜蒸餃的外皮可以說是相當的薄而透裡頭的高麗菜清甜而爽脆和豬肉餡的搭配相性極佳而這天的沾醬則一樣拿了店家特製的小魚辣椒沾上小魚辣椒的高麗菜蒸餃多了幾分辣味與鮮甜瞬間著實有了不同的風情而這裡的韭菜蒸餃同樣皮也是非常的薄甚至可以透出裡面韭菜餡的綠色內餡的主角是韭菜裡頭的韭菜香很足但還是能感受到豬肉作為配角的肉香沾上些小魚辣椒作為搭配也是相當的不錯！武大郎豆漿店這裡品項眾多但我個人首推就是這手工包子不論菜包和肉包都有其獨特的魅力另外這裡的蒸餃也是皮薄餡多的好滋味高麗菜和韭菜蒸餃都有各自的特色都相當值得一試！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.77.177 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1744106170.A.D5C.html ※ 編輯: Geiwoyujie (49.158.77.177 臺灣), 04/08/2025 17:56:48 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (49.158.77.177 臺灣), 04/08/2025 17:57:15

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