[食記] 基多司和玉瑪雞排

看板Datong (大同區)作者j31 (人不知而不慍不亦君子乎)時間16年前 (2009/07/17 21:33)推噓3(3推 0噓 4→)

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＊基多司雞排(中山北路)＊第一次去只有買雞排，拿到後立即在店前的椅子上吃雞排真的很大一份，皮是薄又香、肉多汁又嫩，很不錯！讓我吃的很滿足，只是忘了問能不能幫我分成小塊一個女孩子家張著大口啃雞排...實在難看啊！=.=||| 第二次去是買甜不辣和蘿蔔糕甜不辣炸的又膨又香，趁熱吃嚼起來口感有點QQ的 >.< 蘿蔔糕就不推了～雖然已經炸過了，但不知是粉裹太少還是沒裹，吃起來軟軟的沒什麼口感可言！甜不辣是男生幫我包，胡椒撒的夠多！蘿蔔糕是老闆娘包的，胡椒撒少！如果鄉民去的時侯是老闆娘包的，記得請她多加一點哦！＊玉瑪雞排＊今天找了好久才看到...台北市的路有些真很難找啊～走松江路待轉錦州街後，直直往建國北路走不用懷疑，快到底之前看到有間7-11 再往前幾家店，就會看到一個綠色的招牌就到囉！今天點的是脆皮雞排，而且猜中老闆娘懷孕月數，有加贈一份梅子地瓜咧！<(￣▼￣)> 雞排炸起來的顏色是深褐色，皮吃起來超級脆又甘甜入口感覺"ㄇㄨㄟˇㄙㄡˋ"(台語:不燥熱)，不像一般雞排店的皮肉比較厚的地方咬下去很juice、很嫩，但薄的地方吃起來就老老的，不過一樣有汁哦！不知是否因為皮的關係，炸得比較久，所以薄的地方就老了菜單上還有另一種是香雞排，我沒點來吃，所以無法比較2者間的差異性脆皮雞排的份量大約比女生手掌張開再大一點可以要求剪成小塊，但汁會流出來(店家說的)，我吃的時侯沒發現有流出來啦！梅子地瓜就大大推啦～地瓜是切成一片片，還滿多片的炸好後老闆娘細心的把每片地瓜都先塗上液狀的黑糖，再撒上滿滿的一層梅子粉入口時會先嚐到黑糖的甜和香，再來是梅子粉的酸酸甜甜，接著是鬆鬆軟軟的地瓜真的是超好吃的啦！就算猜不到也可以點一份，保證你不後悔的！ -------------------------------雞排評比時間----------------------------------- 以份量來說：基多司勝以皮的口感：玉瑪　勝以肉的口感：平手 (一樣juice又多汁) ---------------------------------評比結束----------------------------------- 這2家除了雞排之外我吃的不多，但版上推玉瑪的人好像比較多耶！以上是個人食用後的心得，每個人喜好不同，但推薦大家都可以去吃看看哦！ -- 人不可貌相胸部不可用手量 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.192.161.14