[食記] 台北大同美味的大龍峒肉羹

看板Datong (大同區)作者thudadai (峰)時間15年前 (2010/08/27 21:21)推噓6(6推 0噓 10→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CTxUPQJ ] 作者: thudadai (峰) 看板: Food 標題: [食記] 台北大同美味的大龍峒肉羹時間: Fri Aug 27 21:03:19 2010 餐廳名稱：大龍峒肉羹消費時間：2010年/8月地址：台北市大同區重慶北路三段297號營業時間：AM6:00~PM1:30 (賣完為止，週一公休) 好讀圖文網誌版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/13249597 之前曾經提過我早餐有一陣子都在大龍峒那附近覓食，而事實上我去最多次的就是這家大龍峒肉羹，而且必須早早的爬起來就衝過去，不然時間一晚人潮就會很多。這家30年的老店東西可說是簡單好吃，不然我也不會去這麼多次啦... -------------------------------------------------------------------------------- 店裡頭賣的就是簡單的小菜和主食，今天早上我點了一碗乾麵NT$30、一碗肉羹湯NT$40 、一份肝連NT$40和一份豬皮NT$20，肚子餓早餐要吃的飽... 它們家的肉羹是屬於清甜的湯頭沒有勾芡，喝起來不膩口，肉羹外頭的魚漿裹得不厚，咬起來可以吃得到裡頭扎實的赤肉而且富有彈性，味道上也是清淡爽口，讓人品嚐得到肉羹原本的甘甜味，而且滿滿一碗一點都不吝嗇，會讓人願意再度專程過來真的不是沒有原因。很多人都推薦的乾麵確實好吃，也是我每次來必點的，豆瓣醬口味並不重，散發淡淡的甜香，攪拌過後愈吃愈順口，真是不得了！而想換個口味可以加上桌上的醬料，深色那罐相當的辣，適合喜歡吃辣又重口味的人，紅色的則是比較普通的辣椒醬，微辣而主要是鹹味較重。至於小菜我覺得都還不錯吃，沾料是我喜愛的甜醬油膏，正確來說是很平實，沒有很突出的地方，但是內臟類豬肉的風味都吃的到，比起之前在東門市場羅媽媽米粉湯那邊吃的一堆黑白切比較起來，這邊的口味我似乎更尬意一點。豬皮滑溜溜，不過偏薄偏軟，我覺得普普通通，而肝連肉倒還不錯，有甜，份量只算一般，而之前吃過的油豆腐份量很多，也蠻好吃，豬大腸也不錯。總結來說這真的是一家值得一吃的老店，簡單的美味！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.50.17 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.50.17

[食記] 台北大同 美味的大龍峒肉羹

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