[飲食]大稻埕的廟口原汁排骨湯：回味無窮的好滋味

看板Datong (大同區)作者norath (Superp)時間15年前 (2010/09/03 00:56)推噓4(4推 0噓 3→)

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圖文版：http://superp.pixnet.net/blog/post/29108820 上次有介紹慈聖宮的豬腳麵線。其實這裡臥虎藏龍，還有許多水準很高的小攤。某天因為有事，再次的經過慈聖宮，所以就來光顧另一攤我也很愛的原汁排骨湯。這邊有兩間原汁排骨湯，據說有親戚關係，所以味道差不多。兩間彼此相安無事，沒有在搶客人。小攤一覽（位置很少，但如果沒位置可拿到後面的廣場吃）老闆娘忙碌的把排骨剪成小塊老闆娘說都是當天的溫體豬肉，而且用的部位比較好（就是比較貴啦），所以口感很嫩。我點的原汁排骨湯和魯肉飯魯肉飯$20（非常好吃。上面的魯肉肥多瘦少，燉的極爛，一入口就化成膠質了。我吃魯肉飯最喜歡這種都是肥肉的風格XD）原汁排骨湯$50（清澈的湯頭內躺著剪成小塊的排骨和蘿蔔，非常的樸實）排骨近拍（湯頭清甜，看照片應該就能感受到肉有多嫩，但口感又不失彈性，吃的出來肉的新鮮度。這種排骨邊肉最對我的胃口，吃完還想再叫一份）這攤的食物很棒，是我會回味再三的店。其實一般人這樣叫應該就能過一餐了，雖然還頗想去其他攤的，但最近得控制一下胃口XD 廟口原汁排骨湯台北市大同區保安街49巷17號 0928-880-015 09:00~17:00（似乎是禮拜一公休，因為有次我禮拜一來兩家原汁排骨湯都沒開） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 221.120.1.238