[食記] 台北大肥羴羊肉爐

看板Datong (大同區)作者theanus (小城故事不多)時間12年前 (2013/12/11 22:11)推噓3(3推 0噓 1→)

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餐廳名稱：台北大肥羴羊肉爐消費時間：2013年/11月地址：台北市大同區萬全街43號電話：(02)2557-8548 營業時間：4月~9月(17:00~00:00)、 10月~3月(平日：17:00~00:00&六日：12:00~00:00) (第二第四星期一公休) 每人平均價位：NT$350 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：烤甜不辣官網：無 ============================================================== 好讀圖文網誌版(無音樂)： http://theanusblog.blogspot.tw/2013/12/blog-post_11.html ============================================================== 小城故事不多體驗指數 ┌────┬──────────┬────┬─────┐ │ 元件 │ 評等項目 │ 子分數 │ 平均分數 │ ├────┼──────────┼────┼─────┤ │ 美味 │ 每秒味蕾興奮程度 │ 6.8 │ │ ├────┼──────────┼────┤ │ │ 衛生 │ 每秒的細菌撲滅速率 │ 6.1 │ 6.5 │ ├────┼──────────┼────┤ │ │ 服務 │ 店員的服務效能 │ 6.5 │ │ ├────┼──────────┼────┤ │ │ 氣氛 │ 女朋友高興程度 │ 6.5 │滿分為十分│ └────┴──────────┴────┴─────┘ 小城故事不多體驗指數會以 0.0 到 10.0 的分數評定重要美食元件 0.0~5.4：小心踩到地雷 5.5~6.9：已達一定水平 7.0~9.9：不來你會後悔心得：小城在台北一直都在吃麻辣鍋、涮涮鍋，也該是時候介紹點台灣正統火鍋，首先打頭陣的是羊肉爐，這天和朋友去華山1914文化創意產業園區參加Google體驗日失敗，不過還是在那假文青得很開心；隨後便跑來這間在網路上相當火紅的大肥羊羊羊羊肉爐用餐~ 一抵達店家便看到高掛一堆媒體採訪的布條，怪不得生意這麼好，店內空間不大，是很傳統的羊肉爐擺設，一張桌子，幾張板凳，便把一群人的心聚在一起，抵達之前我還接到訂位確認電話，看來要是我一遲到，位置很可能就會不保，所以建議大家要來之前一定要先行電話訂位；而店家在10月~3月的六日中午就開始營業了喔~ 消費方式採吃到飽，除可以吃到羊肉爐之外，店家還有準備每個人一份的燒烤!!建議一定要點食甜不辣，而這樣的組合一個人竟然只要NT$320+10%，這價錢也太划算，目前一般的吃到飽晚餐時段幾乎都必定破NT$500的說~ 湯頭有清湯和當歸湯兩種，老闆和老闆娘相當親切地推薦當歸湯，要我一定要嘗嘗看，從外表一看，不是那種中藥味很濃且呈深色的湯底，湯煮滾後我立馬嘗鮮一口，幽香且甘甜的中藥味，清爽而無負擔，讓我想起在嘉義的日日興羊肉爐~ 現在我們將鏡頭帶到剛烤好的甜不辣、雞腿和豬排，我很喜歡這種不沾太多烤肉醬的烤法，可以直接品嘗食材本身的味道，吃了也比較不容易膩口；甜不辣的外皮微酥，內層柔軟，火候掌握得恰到好處，大家一定要點來吃吃看；而雞腿的外皮雖然只沾點鹽，但雞肉本身新鮮，所以單靠雞肉本身的甜味便足矣~ 介紹完美味的燒烤後，接著來看一下食材區，肉類以羊肉為大宗，羊肉切片、羊排骨、帶皮羊肉都有，好像還少了羊大骨；而丸子火鍋料、蔬菜類也都一應俱全~飲料要收錢，且水果啤酒缺少了我想要喝的芒果口味(殘念)，好家在還有鳳梨口味羊肉肉質算是中等，吃完一大盤的羊肉、羊排骨和帶皮羊肉後，我最喜歡帶皮羊肉，Q嫩有勁的外皮咬下後，散發出濃濃的羊騷味；第二喜歡的是羊排骨，羊肉切片沒有羊騷味，我不買單XD要是還有羊大骨可以啜飲那就太完美了~ 總結：夠水準的燒烤加上OK的羊肉爐吃到飽一個人才要價NT$320+10%，老闆和老闆娘的服務也相當的親切，不會像一些台灣傳統店家，因為生意很好就一副不爽不要吃的感覺；推薦大家今年冬天可以來這進補一下~ -- 小城故事不多 X Le Mythe de Sisyphe 人生苦短，及時行樂... http://theanusblog.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.34.204.114 ※ 編輯: theanus 來自: 1.34.204.114 (12/11 22:11)

[食記] 台北 大肥羴羊肉爐

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