[食記] 台北大同區｜超綿密萬丹紅豆湯 *采吉軒*
[瑋瑋*美食萬歲] 圖文網誌版：http://vivawei.pixnet.net/blog/post/4552889
餐廳名稱：采吉軒手焙紅豆專門店
消費時間：2014年02月
地址：台北市大同區哈密街103號(大龍峒保安宮、台北孔廟附近)
電話：02-2592-4929
營業時間：週一至週六 11:30~20:30(週日公休)
每人平均價位：70
可否刷卡：x
有無包廂：x
推薦菜色： 紅豆湯 照燒麻糬 抹茶拿鐵
官網： http://red-joybeanhouse.blogspot.tw/
這一天跟好朋友去逛了花博園區踏青，
踏青完後又不想要在花博園區內找東西吃，畢竟價格偏高了些，
所以就剛好找了附近有賣甜點的地方吃吃，
這家「采吉軒」有一點點小偏僻但是機車要停車還算蠻方便！ˉ
店內專賣的是紅豆湯，價格的部分也蠻合理的，
而且店家主打的是他們的紅豆吃起來很特別！
這家「采吉軒」會讓人特別踏進去，
是因為看到店家有報章媒體曾經報導過，
想說品質方面應該是有保障，
所以勇敢地踏進去應該是不會讓人失望啦！！！
店家有內用區，座位大約可以十人，
其實也有大部分的人是用外帶的方式。
門口處有這樣的小電視，會撥放著店家被採訪的畫面。
店家有推出烤麻糬，除了日式紅豆烤麻糬以外，
還有日式照燒烤麻糬（新口味）。
這是店家手作羊羹的介紹。
采吉軒的手作羊羹有零售也有盒裝。
店家有手寫的看板，有推出超值組合餐，有另外的加料價格。
店家在牆上的Menu，來外帶的人都可以直接看到這樣的Menu。
夏天的時候有推出特製的冰品，
中碗的價格都是８０元，大碗都是１２０元，
使用的都是明治冰淇淋！
這邊主打紅豆湯和手作羊羹以外，還有冬瓜系列的飲品。
店家的Menu。
夏天有提供特製刨冰，還有手工羊羹。
還有賣天然嫩寒天，飲品。
手焙紅豆湯，要加湯圓或是芋圓的話是另外加１０元。
紅豆湯,。
這是我們今天點的餐點，
兩個人逛完花博園區以後就到附近找了這個地方吃吃下午茶。
嗚嗚，剛好遇到生理期，所以最適合來這邊吃紅豆湯補血了！！！
▲綜合紅豆湯（湯圓、芋圓）：５０元。
可以單單的點湯圓或是芋園，或是可以點這份綜合的，
兩種口味都可以吃到！
只要冬天到了，平常都會特別想要買紅豆湯圓
或是熱豆花之類的來吃，暖呼呼的十分舒服！
店家的芋圓很Ｑ很好吃，而且芋頭味蠻足夠的，
而且對於不愛番薯圓的我很開心只有這種口味！
湯圓更值得讚賞，因為我最喜歡這種比一般
賣湯圓的店更大顆一點的傳統湯圓，
吃起來很有口感，只可惜我覺得湯圓的份量
實在太少太少了啦（哭泣）！！！
店家最棒的就是它們的紅豆，跟外面的紅豆湯完全不同，
是屬於比較大顆的萬丹紅豆，
煮到很綿密的境界，而且吃起來也不會太過甜膩，
我覺得紅豆的口感吃起來真的是超水準！
▲日式照燒烤麻糬：４０元。
因為店家販售的幾乎都是甜品，對於想要吃點鹹食的我們來說，
有這道鹹麻糬實在太棒了！
照燒麻糬上面還撒了一些海苔絲，與其說是照燒口味，
我覺得吃起來比較像是日式醬油的口味呢！
麻糬的部分外皮很酥脆，但是屬於比較中空的那種，
我覺得裡面如果能在Ｑ軟一點就更棒了！
▲日式抹茶拿鐵：５０元。
因為最近不太喜歡喝太甜飲料，比較偏好喝茶類的飲品，
所以這杯特別點了低糖來喝。
上面的奶泡層讓人喝第一口有種幸福感，
但是可能是低糖的關係，所以整杯飲品的味道並不明顯，
可能還是需要甜一點才比較能夠喝出抹茶拿鐵的風味吧～～～
這一杯就讓我當成熱茶來喝了！
之後店家還特地招待我們這一盤羊羹要讓我們試吃呢
因為平常沒特別喜歡吃羊羹，所以也不會特別點來吃！
黃金香柚 X 手工羊羹：
吃起來很清爽，酸甜的滋味中帶著特有的柚香。
蔓越莓 X 手工羊羹：
吃起來的口感較Ｑ，
打破以往認為羊羹就要甜滋滋的成規，加入蔓越莓果的酸味。
宇治抹茶 X 手工羊羹：
以宇治抹茶為底，
這個羊羹吃起來是比較濃郁的口味，很適合配熱茶一起吃。
紅豆薏仁 X 手工羊羹：
紅豆口味的羊羹是最基本款的，而且也是接受度最高的！
除了有紮實的紅豆羊羹中，加入了台灣本產大顆粒薏仁，
強調低糖養生的概念，吃起來很不錯！
我覺得采吉軒的紅豆真的是我吃過最厲害也最綿密的紅豆了，
但如果是綜合的話我覺得湯圓和芋圓都偏少了些，
對於愛吃ＱＱ圓的我來說真的不過癮啦！
平常我到這附近都會去買一杯「紅茶屋」的紅茶來喝，
也許之後還會順道再來買碗紅豆湯回家品嘗呢
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