Fw: [飲食] 脆皮鮮奶甜甜圈 (台北站店)/華陰街

看板Datong (大同區)作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)時間11年前 (2015/01/26 23:56)推噓3(3推 0噓 5→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KnRLDoz ] 作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food 標題: [食記][台北]脆皮鮮奶甜甜圈 (台北站店)/華陰街時間: Mon Jan 26 11:32:25 2015 餐廳名稱：脆皮鮮奶甜甜圈 (台北站店) 消費時間：2015 年/ 1 月地址：台北市大同區華陰街183號電話：02-25509914、0958900138 營業時間：略無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/108985867 =====我是分隔線====== 這家鮮奶脆皮甜甜圈也是收藏許久的口袋名單，這天剛好從大稻埕一路走回京站搭捷運經過時剛好看到，雖然當下也不餓，還是買個來試試看口味，畢竟先前有次專程來買還槓龜售完..... 礙於Flickr空間，如果圖片出現破圖的朋友，請點擊該張圖片觀看，謝謝！ 1. 鮮奶脆皮甜甜圈(原味) 大概是時間已晚，所以口味也沒得挑了，就剩原味，不過也沒差，我也想試試原味看看最原始的表現。 2. 跟一般台式甜甜圈不同的是，這的甜甜圈是等麵糰發酵後，再塑型裹粉油炸，據說在麵糰中加入大量鮮奶，但幸好吃起來並沒明顯的鮮奶味(我不敢吃奶味太重的東西) ，且理論上也不該有奶味，如果連炸過還有奶味，那我覺得應該就是香精了 XD 表面的細砂糖與外皮的脆皮很搭，甜度適中不誇張，外脆內Q很好吃，可惜略油一些，不然會更完美。 3. 小小的攤子，快打烊時過來倒是不用排隊後記：甜甜圈這東西台式跟國外的價差倒是很大，當然口感各有不同，也各有擁護者。而脆皮甜甜圈則算是台式的改良版吧，喜歡吃甜食的朋友，有經過晴光市場或者華陰街不妨可以試試，分享給大家！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.196.246 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1422243149.A.CBD.html

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baliman

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tzuyang555

01/26 15:34, , 2^F

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pk30401

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: leafphoto (123.193.196.246), 01/26/2015 23:56:35 ※ 編輯: leafphoto (123.193.196.246), 01/26/2015 23:57:45