[食記] 個人覺得普通的北海道拉麵─山頭火

看板Datong (大同區)作者smilekevinyu (woohooyoo)時間11年前 (2015/02/09 22:41)推噓0(0推 0噓 0→)

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圖文並茂版 http://woohooyoo.blogspot.tw/2015/02/blog-post_8.html 墨魚飯定食 (麵加大) NT 350 (+30) 糯米塞進墨魚體內後再以特製醬汁蒸熱是北海道函館的名產附上芥末醬但是魚腥味還是非常重糯米好吃彈牙吃得出飯香整體來說並不難吃令我搖頭的就是海味太重尤其是味蕾吸入後回灌到鼻腔那股腥味有點不敢領教或許墨魚的特色就是如此(我不知道) 愛的人可能很愛但我不是很能接受拉麵的部分我選擇醬油拉麵裡面有魚板海苔叉燒叉燒灑上芝麻味道和口感都好吃定食的小菜倒是滿敷衍的如果蛋是給溫泉蛋那會大大加分菜就是無聊的冷菜同行友人點的是日式炸豬排定食 NT 370 吃了一塊豬排覺得好吃但不特別日式拉麵最重要的是湯頭和麵條湯的部分雖然是醬油但鹹度適中不走死鹹路線黃麵的部分比起屯京拉麵的Q彈較有嚼勁但麵體並非我鍾愛的一風堂式拉麵來自北海道的山頭火拉麵就個人第一次吃而言回頭的意願並不高純粹是個人喜好問題在吃過一風堂屯京山頭火後還是比較習慣一風堂就是了僅供參考 PS.服務是好的！在外面排隊時店員會主動遞上水然後不斷出來確認用餐人數是否到齊並安排入席山頭火拉麵-京站店電話：02-2558-2577 地址：台北市大同區承德路一段1號營業：周日～周四 11:00~22:30 、周五、周六 11:00~23:00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.221.99 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Datong/M.1423492886.A.ADD.html