Fw: [食記] 台北：小吃教主推薦☆延三夜市汕頭牛肉麵

看板Datong (大同區)作者iioouu (小萍)時間10年前 (2015/06/22 22:17)推噓11(11推 0噓 4→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LY1ZcsW ] 作者: iioouu (小萍) 看板: Food 標題: [食記] 台北：小吃教主推薦☆延三夜市汕頭牛肉麵時間: Mon Jun 22 22:17:03 2015 店名：延三夜市汕頭牛肉麵品嘗日期：2015/5 地址：台北市延平北路三段60號騎樓下（鄰近捷運大橋頭站）營業時間：17:00-售完為止（約11點前），六日與例假日公休 --- 網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/199244250 --- 平常我們很少有時間上餐館，用餐時間多半都以小吃店為主。舒國治是我某位愛吃同事推薦我閱讀的作家，因為他恰巧也很愛分享小吃，甚至被喻為小吃教主。今天要分享的這間店，就是舒國治的愛店之一。商品種類不多，其中有兩項的價格最讓我吃驚，一個是通常都要30元以上的青菜，它只賣20元，另個是清燉牛肉麵居然只要70元，兩者價位都非常佛心。清燉牛肉麵（小，70元）會這麼便宜不是沒有道理，它的尺寸還蠻迷你，建議男生一定要點大碗，不然鐵定會覺得吃不飽，哈哈。我很喜歡這湯頭，喝起來舒服不厚重，餘味會慢慢回甘，帶有鮮明的中藥香。牛肉也蠻小片的，用的是腱子肉，有咬勁但不乾澀。細扁麵條上桌時稍微黏在一起，好在快速和著湯攪拌開來就好了，以前我都愛厚實一點的麵，但後來發現細麵更容易吸附湯汁的香氣，吃來更為入味。只是這類的麵要吃快一點，如果邊吃邊聊很容易就過軟了。雖然份量不大，但對比價格和口味，我覺得這牛肉麵CP值很高，是那種會讓我三不五時想跑去回味一下的美味小吃 -- 波比看世界粉絲團：https://www.facebook.com/anrine100 台北美食特集：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/198828135 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.25.189 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1434982630.A.DA0.html ※ 編輯: iioouu (36.229.25.189), 06/22/2015 22:17:14 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: iioouu (36.229.25.189), 06/22/2015 22:17:41