[食記] 許仔豬腳麵線：溫暖的白煮膠質

看板Datong (大同區)作者KUNI0202 (藐視王法)時間9年前 (2016/03/27 21:51)推噓1(1推 0噓 2→)

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圖文： http://kuni.pixnet.net/blog/post/445756475 -------------------- 許仔豬腳麵線地址：台北市大同區保安街49巷17號電話：(02)2553-4364 時間：11:00~19:00 Mon~Sat -------------------- 來到大稻埕慈聖宮吃飯總令人歡愉，溫馨的古早與人情味。艷陽下走至知名的許仔豬腳攤前坐下，長凳上皆老一輩熟客，沒事與老闆娘熱絡話家常，偶爾批評時事聽著也是有趣。來這裡簡單吃最好，一大碗腿肉麵線只要NT.80，端的是少見白煮調味，湯裡一點薑絲，喝得到膠質，是溫馨的湯樸素頭。來自溫體豬，腿肉比尋常來得緊實卻不柴不瘦。皮厚彈Q，沾著小碟裡的醬一起吃，同時喝口湯解膩。喝光後再續一碗，學適才的熟客請老闆娘摻點米酒，大太陽下又是一份暖洋洋的滋味。延伸閱讀葉家肉粥(慈聖宮)：單純而真誠的台式肉粥 http://kuni.pixnet.net/blog/post/442710275 賣麵炎仔 http://kuni.pixnet.net/blog/post/442227521 阿華鯊魚煙 http://kuni.pixnet.net/blog/post/294997085 阿角紅燒肉：甜嫩而迷人 http://kuni.pixnet.net/blog/post/437209642 珠記大橋頭油飯：愛上台味早餐 http://kuni.pixnet.net/blog/post/425657216 老阿伯魷魚羹 http://kuni.pixnet.net/blog/post/420031828 -- 痞客：http://kuni.pixnet.net/blog 粉絲：https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet Musik：https://goo.gl/TQbjev -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.45.154 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Datong/M.1459086697.A.060.html ※ 編輯: KUNI0202 (49.216.45.154), 03/27/2016 22:13:57