[飲食] 美味精品咖啡布丁 BEAN BARN 豆荒良倉

看板Datong (大同區)作者dong1104 (東蛙)時間2年前 (2022/10/10 17:56)推噓0(0推 0噓 0→)

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好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/48383368 這間位於台北大同區雙連街上的「BEAN BARN 豆荒良倉」，是一間相當推薦的台北雙連咖啡館以及台北雙連下午茶好選擇 BEAN BARN 豆荒良倉真的是一間很有獨特風格的台北咖啡館，所以就算是平日來，店內也都是坐滿來這裡吃下午茶的客人他們所販售的自家烘焙咖啡豆種類相當多樣化，他們以「儲放豆子的穀倉」為發想理念，象徵他們的咖啡豆貨源充足所以當大家手中咖啡豆零庫存、鬧豆荒的時候，這裡就是一個適合補貨的好地方，而且他們也是目前全台唯一使用「透明」咖啡豆袋的咖啡館今年 BEAN BARN 豆荒良倉也有參加台北「2022TSCA金杯獎」競賽，並榮獲手工組TOP6的殊榮，他們的金杯配方使用了三種莊園咖啡豆來到 BEAN BARN 豆荒良倉除了有好喝的咖啡之外，他們的「精品咖啡布丁」也是推薦必點，使用精品咖啡液製作的布丁真是好吃到不行唷！ BEAN BARN 豆荒良倉的位置就在台北大同區的雙連街上，離捷運雙連站走路只要3分鐘就到 TSCA金杯獎真的是台北很重要的咖啡類競賽，這是由台北市商業處輔導台北精品咖啡商業發展協會所舉辦的，今年已經是第五屆了各位朋友如果想找台北咖啡館推薦的話，可以參考一下 TSCA金杯獎的得獎名單 BEAN BARN 豆荒良倉他們的咖啡豆都是自烘自銷，而且生意還滿不錯的當天我們在裡頭吃下午茶的過程當中，就有好幾組客人都是來單買咖啡豆的 BEAN BARN 豆荒良倉的內用環境，走的是工業文青風，店內以吧台用餐區為主，座位數量不多，店內坐滿的話，就只剩店外用餐區了 BEAN BARN 豆荒良倉的咖啡豆販售區第一次看到咖啡豆袋是透明的，基本上豆子烘好後一定要存放在陰涼處，而且要放在不透光的罐子裡但 BEAN BARN 豆荒良倉的咖啡豆袋用的是可單向排氣閥袋子，雖然可以看得到裡頭的咖啡豆，但光線是進不去的，有點像是隔熱紙的原理單向排氣袋比較能減緩氧化速度，不透光也能減緩芳香物揮發與氧化速度，最重要的是，看得到咖啡豆最好的好處是可以知道還剩多少使用一般的咖啡豆袋就要打開看裡頭還剩多少咖啡豆，打開越多次就會造成氧化的速度越快這支咖啡豆就是這次獲獎2022TSCA金杯獎手工組TOP6的咖啡豆，很貼心的是，一旁還有咖啡豆的詳細介紹以及手沖參數介紹 BEAN BARN 豆荒良倉的飲品菜單和豆卡也很可愛 BEAN BARN 豆荒良倉的手沖品質和技術榮獲2022TSCA金杯獎手工組TOP6，喜歡喝手沖的朋友一定要來 BEAN BARN 豆荒良倉試試坐在吧台區看著他們手沖咖啡真是一種享受，咖啡香氣四溢金杯配方(200元/H；210元/I) BEAN BARN 豆荒良倉的金杯配方是使用瓜地馬拉+哥斯大黎加+哥倫比亞，雖然當天我們點的是熱飲，但如果店家覺得冰飲也適合的話也會送一杯冰杯，這樣的服務真的很貼心金杯配方喝起來擁有花香、綜合野莓、草莓硬糖以及巧克力風味精品咖啡布丁(120元) BEAN BARN 豆荒良倉的精品咖啡布丁使用的都是自家生產的精品咖啡液去製作的布丁口味，而且每次製作的咖啡是不一樣的而且除了布丁之外，還會送上相同的咖啡冰飲，這樣的組合真的很讚精品咖啡布丁吃起來就像是雞蛋布丁一樣綿密，咖啡布丁本體吃起來會有淡淡的咖啡味+ 濃郁的雞蛋香，底層有香甜的焦糖液整體來說真的是很不錯吃，喜歡吃布丁的朋友一定要來試試 10月1號就是國際咖啡日了，BEAN BARN 豆荒良倉也有推出相關的優惠內容優惠日期：2022/9/30(五)-2022/10/31(一)；凡購買200克咖啡豆兩包，折扣$50。購買 200克咖啡豆三包含以上，每包折扣$30 ----- 【台北雙連咖啡館推薦】2022TSCA金杯獎手工組TOP6 可口美味精品咖啡布丁 BEAN BARN 豆荒良倉地址：台北市大同區雙連街49號電話：02-2550-2857 營業時間：10:00~18:00(星期一公休) ------ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.51.84 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Datong/M.1665395785.A.6F7.html