Fw: [食記] 萬家手工水餃台北大同 12種口味綜合水餃

看板Datong (大同區)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間7月前 (2024/04/03 20:33)推噓0(0推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1c3KoGOV ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 萬家手工水餃台北大同 12種口味綜合水餃時間: Wed Apr 3 20:33:17 2024 餐廳名稱：萬家手工水餃消費時間：2024年/4月地址：台灣台北市大同區蘭州街126號電話：+886 926 929 822 營業時間：11:00 - 20:00 (週六公休) 每人平均價位：140 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：綜合水餃官網：https://www.facebook.com/100063931902483 圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/04/wans-handmade-dumplings.html 2024年4月1日這天早上和朋友們到台灣台北馬偕醫院施打黃熱病疫苗中午則來到萬家手工水餃吃午餐萬家手工水餃的地址是台北市大同區蘭州街126號最近車站是捷運大橋頭站我們這天約莫是12:15抵達中午用餐時間店內坐滿了人生意相當的好我這天點的餐點是一份九層塔水餃，40 TWD 以及一份綜合水餃，100 TWD 點完餐後大概過了15分鐘我的九層塔水餃就先上桌了 https://imgur.com/ypJq6l4.jpg

九層塔水餃一份5顆從水餃皮透出了九層塔較深的綠色有著Q彈的餃子皮口感裡面的內餡除了豬肉還有十分香而濃郁的九層塔不沾醬就蠻夠味的沾點蒜蓉醬油也不錯而這天其中一位朋友則是點了份芹菜水餃一份5顆40 TWD 芹菜水餃同樣也是外皮香Q 裡面的芹菜味和多汁的豬肉餡搭配相性搭配起來也很適合而緊接著這天的重頭戲綜合水餃登場在我們桌上了 https://imgur.com/L9OxzAK.jpg

這個綜合水餃一份12顆包含了店內所販售的所有口味的水餃對於有選擇困難症或是想要每一種口味都試試的人是相當適合的選擇首先吃到的是泡菜水餃鮮美豬肉配上酸辣泡菜相當的夠味又好吃而接著第二顆吃到的則是這個干貝水餃風味很有干貝的鮮但因為剛咬下不知道是什麼口味不小心就把大部分的干貝吃下口所以照片上沒什麼干貝再來是剝皮辣椒水餃豬肉餡搭配的剝皮辣椒有點辣度還帶點微甜風味獨特的好吃再來則是鮮蝦水餃不過一開始不知道直接咬下去就把蝦仁吃掉了還好同樣也點綜合水餃的朋友讓我順利成功拍到照片這個鮮蝦水餃除了豬肉好吃多了鮮蝦的Q彈的鮮味變得更加美味可口接下來則是這個三星蔥水餃豬肉餡搭配濃郁蔥香吃起來也是格外誘人而芹菜水餃的芹菜香和豬肉搭配相性不錯至於香芹水餃的話包的則是香芹又稱荷蘭芹或巴西利有股明顯的獨特香氣吃起來相當有特色又美味而香菜水餃的香菜味也是相當的明顯不過對於香菜的偏好據說很兩極個人是屬於喜愛香菜的覺得包在水餃中也是相當合適而高麗菜水餃算是比較常見的水餃個人覺得是好吃但特殊性上就比較中規中矩了至於芋泥香菇水餃裡面有滿滿的芋泥和芋香不過內餡沒有完整的香菇粒卻能品嚐出香菇的香味是很值得一試的水餃而韭菜水餃也是屬於比較常見的水餃裡面的韭菜份量足香氣夠和豬肉搭配可說是經典表現出的水準也很高而我這綜合水餃最後一顆吃到的就是我一開始加點九層塔水餃這裡頭的九層塔給的真是滿滿滿配上多汁鮮美的豬肉餡相當夠味又好吃也是論上口味和獨特性我個人當天最愛的水餃至於醬料的部份除了附上的蒜蓉醬油還有各式辣椒等不過因為綜合水餃是各種口味一顆所以我幾乎都是吃原味來品嚐其各自的味道而這天同行的朋友們都有加點了湯比如蛋花湯，30 TWD 或者是酸辣肉片湯，50 TWD https://imgur.com/ev8zjtx.jpg

尤其是酸辣肉片湯看起來裡面料很豐富的樣子不過當天台北天氣實在是太熱所以我就放棄點湯了萬家手工水餃的水餃口味選擇真的很多元一次能吃到12種口味的綜合水餃且這裡水餃皮Q餡豐富又鮮美多汁只要100 TWD個人覺得划算！順帶一提這裡只能使用現金支付不收信用卡或行動支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.77.177 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1712147600.A.61F.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (49.158.77.177 臺灣), 04/03/2024 20:33:45

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